Velsmagende filet af sej. Opskrifter til fiskeretter - video opskrifter derhjemme

Hvis du ønsker at lave mad i en fart, at Pollock fileter nemmeste måde at stege i en gryde. For at gøre dette, skal det vaskes, tør dem på en plade, gnid med salt, sort peber, og andre foretrukne krydderier. Lad virke i 5 minutter, så gennemblødt kød. Så rulle i mel og steges over medium varme, indtil brunet på begge sider. Serveres denne parabol kan mosede kartofler, rå, stegt eller grillet grøntsager eller salat greens.

Når du ønsker en mere raffineret mad, kan Pollock fileter sættes ud med fløde og grøntsager. Til dette formål er det nødvendigt at tilføje salt og peber og steges ved høj varme indtil den er gylden i lidt olivenolie. Derefter skifte til en anden pande, top med hakket løg og gulerod, en kartoffel kan være tynde plader. Alle prisolit, drys med krydderier og hæld den varme fløde. Sæt på medium varme og lad det simre, dækket indtil da, indtil grøntsagerne er møre. I slutningen bør drys med krydderurter.

Til fremstilling af diætetiske retter sej fileter kan bages i ovnen i folie. Det er nødvendigt at tilsætte salt, drys med krydderier, sat på et ark folie og drys med citronsaft. Så pak folien forsigtigt zaschipnuv kant og sættes i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Forbered fadet behøver ikke mere end 25 minutter. Få en velsmagende og lavt kalorieindhold.

Meget velsmagende fileter af sej er også opnået i ovnen på en seng af grøntsager. For at gøre dette, renses og skæres i tynde terninger kartofler, sat i en ildfast form salt, og derefter sætte gulerødder og løg. Toppen af ​​nedbrudt fiskefilet, skåret i store stykker, salt det, peber, dæk med skiver af tomat. Alt fedt creme fraiche og sættes i forvarmet ovn i 30-40 minutter. Bagte sej fileter kan være i en pita. Til denne sidste bør sættes i en bradepande, pensel med lidt olivenolie, lå på toppen af ​​fiskefileter, drys med krydderier. Så udvidet på det finthakkede løg, tomater og greens. Alle hæld citronsaft og wrap kanterne af pita. Fra ovenstående er det også nødvendigt at smøre med olivenolie. Bage denne skål du behøver en halv time ved en temperatur på 190 ° C, bringer til bordet varmt og lige ind i pita.

Meget velsmagende og smukt fad er medaljoner af sej. For at gøre dette skal du skære fiskefileter på langs i strimler 2 cm brede, salt, drys med krydderier og hæld citronsaft. Efter 10 minutter, forsigtigt rullet ind i en rulle og fastgør kanterne tandstikker. Så medaljoner nødt til at sætte på en bageplade, smurt med olivenolie og bages i forvarmet ovn i 15 minutter. I mellemtiden skal ruske op et par æg, bland dem med revet ost og grønne løg. Del et fyld på medaljoner og bages i 10 minutter. Servér færdige fad skal være med kartoffelmos.