Sådan steger havkat - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Sådan steger havkat

Brændt havkat klar til at blive serveret både som en separat skål, eller som supplement til ris, kartofler, friske eller kogte grøntsager. Forberedelse af fiskene, ikke meget kompliceret.

Pangasius er meget populær blandt nutidens forbrugere takket være fremragende smag og rimelig pris.

Fra denne slags fisk kan tilberedes mange lækre retter, men især lækker wonton opnås efter ristning. Som regel er det markedsføres som en frossen halvfærdigt produkt. I dagligvarebutikker og supermarkeder kan købes som intakte havkat og fileter. For ikke at spilde tid på en afbryder, anbefales det at få de fiskefileter.

Brændt Pangasius

Hvordan forbereder:

1. Før starten af ​​forberedelserne har brug for at frigive den kage mix. Ønskeligt optøet fisk i luft, da den langsomme optøning af produktet indebærer minimal mængde væv saft sammen med vitaminer og mineralske bestanddele opløst deri.
2. havkat fileter skal skæres i stykker af den ønskede størrelse, foldes til en skål, salt og lad stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter. Denne gang er helt nok til en semi-saltning. For at slippe af med den mærkelig lugt er karakteristisk for nogle arter af fisk, kan du drys fileter med citronsaft.
3. gryde med en tyk bund, du har brug for at sætte på ilden og hæld det i en lille mængde af vegetabilsk olie. Hvert stykke af fisk skal rulle i hvedemel med tilføjelse af krydderier og sat på en varm pande. Steg pangasius brug i 5-7 minutter på hver side for at danne på sin overflade en gylden skorpe.

Rengøring tip!

Til fisk vendte mere sprød, kan saltede fileter rulle i mel med krydderier, og derefter dyppet i en præ-pisket æg og derefter yderligere roll i rasp. Så er du nødt til at sætte brikkerne af fisk på en varm pande og steg på hver side til de er gyldenbrune.

At filet vendt en skole, i et par minutter, indtil kogt, kan du skrue ned for varmen, hæld i gryden et par spiseskefulde vand og lidt sat ud fisk under låget lukket.

Pangasius tempura

Shutterstock

Scrumptious komme wonton, stegt i dejen.

For at koge det, du har brug for at frigive omkring 500 gram filet, skåret i skiver, salt og peber.

1. dejen blandes 200 ml mælk til 3 æg og pisk blandingen til skum. Den piskede masse skal hælde 200 g mel og bland godt til en test for dejen havde ingen klumper.
2. Hvert stykke af fisk, der skal dyppes i dejen og sat på en varm pande, derefter steges fileter til 5 minutter på hver side.

Serveres stegt Pangasius bedst med kogt ris, kogte kartofler, friske eller kogte grøntsager. Ved servering kan du hælde sin sauce og pynt med hakkede krydderurter.