Fisk opskrift stuvet grøntsager

Fisk skal være til stede i kosten af ​​dem, der ser deres kost og forsøger at opretholde en sund livsstil. Den indeholder et stort antal proteiner, mineralske forbindelser, vandopløselige og fedtopløselige vitaminer.

Der er mange måder at lave mad. Enorm popularitet af fisk, braiseret grøntsager. Med hensyn til ernæring denne kombination er ideel. Regelmæssig indtagelse af fisk med grøntsager hjælper med at kontrollere vægten.

Fish måltider. Se videoen!

Som en fisk gryderet med grøntsager:

1. Før direkte til madlavning, er det nødvendigt at afrime fisken, om nødvendigt, og derefter at skære det i bøffer eller fileter, stykker.
2. opskæring i steaks kage mix skal vaskes, fjernes fra overfladen af ​​fiskeskæl, afbrød hale, hoved, og derefter fjerne indvoldene, finner.
3. Derefter slagtekroppen skal igen vasket og skåret i stykker med en tykkelse på 2-3 cm. Til skæring på-fileter nødt til at gøre store nedskæringer langs rygsøjlen af ​​det færdige slagtekroppen, og fjern derefter fileterne med ribbenene.
4. Endvidere er det kan skæres i flere stykker. Mørbrad med hud bør ikke fjernes, da det er det ikke tillader det at gå i opløsning under tilberedningen.
5. Stykker af fisk sat i en skål, salt og lad stå ved stuetemperatur i 5-10 minutter.
6. I en dyb pande med en tyk bund skal opvarmes vegetabilsk olie og steg derpå hakket løg og halvcirkler på et groft rivejern revet gulerødder i 1-2 minutter.
7. Til fremstilling af 600 g af fisk kræver en mellemstørrelse løg og gulerod 1. Når løget er blødgjort, er det nødvendigt at lægge ud i panden fisk og steg det på begge sider i 2-3 minutter.
8. en lille zucchini halvdele bør skrællet, kernehus med frø og skæres i terninger.
9. Det skal også skæres i tern pod af sød peber og tomat 2-3. Snittede grøntsager skal placeres i gryden, tilsæt salt og lidt vand og lad det simre over svag varme en skål under låget lukket i 30 minutter.
10. For at give fadet en sur smag, du kan tilføje lidt tomatpuré i den fase af ristning grøntsager. I dette tilfælde, ikke nødvendigvis tilføje til panden, hakkede tomater.

Sådan tilberede fisk gryderet med grøntsager i ovnen:

1. stuvet grøntsager og fisk kan tilberedes i ovnen. For at gøre dette, let stegt i en gryde med tykke vægge løg, gulerødder, derefter lægge det renset fisk, tomatpuré, knuste grøntsager, salt, krydderier og vand.
2. Yderligere kedel skal dække og anbragt i et forvarmet 180 ° C ovn i 30-40 minutter. Under madlavning, du har brug for at kontrollere mængden af ​​vand. Efter behov, kan du tilføje den.

Fisk, stuvet grøntsager, kan også fremstilles i multivarka. Til dette formål er det nødvendigt at sætte en skål alle ingredienserne, tilsæt salt og krydderier og sat op den mest hensigtsmæssige tilstand.