Opskrift laks, bagt i ovnen - video opskrifter derhjemme

Laks - meget velsmagende og nyttige fisk. Den har et højt indhold af essentielle fedtsyrer. Disse stoffer er ikke syntetiseret i den menneskelige krop, men skal gøre det med forbruget af fødevarer.

Laks kan tilberedes på forskellige måder, men en af ​​de mest populære måder er at forberede det i ovnen. Bagt fisk retter er rig og delikat smag. Derudover er de egnede selv for kost, fordi i færd med deres fremstilling ikke anvendes vegetabilske olier og animalske fedtstoffer.

Salmon i ovn marinade

1. Pre tidligere nødvendigt at skære fisken. Det er bedst at skære det i bøffer. Så fadet viser sig langt mere saftigt. Det er også muligt at skære fisken i fileter og derefter skåret i portioner.
2. i split laks skal marineres i ca. 15-20 minutter i en blanding af salt, peber og citronsaft. Lemon er meget godt med fisk, fjerne lugt og eftersmag.
3. Efter bejdsning laks bøffer eller fileter skal sættes på de folier. Oven i hvert stykke fisk, kan du sætte en tynd cirkel af citron, tomat, løg. Top kan du drys alt med revet ost.
4. Ved bagning laks "sicilianske" på toppen af ​​hver stykke fisk er nødvendig for at sætte på en lille kreds af tomat og zucchini.

   Efter dette, skal folien være lukket og lægge alle brikkerne i laks på en bageplade. Bag fisk bør være på 180 grader i 20-30 minutter. For 5 minutter, indtil kogt, skal være omhyggeligt afdække folien, og derefter fortsætte bagning. Dette er nødvendigt for at sikre, at der var en rødmosset skorpe på overfladen af ​​fisken.

Baked laks uden marinering

1. For at gøre dette, for at skære fisk stykker Skyl under rindende vand, tør dem med en køkkenrulle overflade. Næste, drys med salt og fisk stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter.
2. portionsstykker skal lægge foret bageplade og dækfolie. Laks anbefales bage i 15-20 minutter ved 180 grader.

Salmon i fløde sauce

1. Til dette skal du sætte stykker af laks på en bageplade smurt med olie og bages i ovnen i 10-15 minutter.
2. På dette tidspunkt kan fløde sauce fremstilles ved blanding af fløde med salt, peber, citronsaft og vand. Yderligere er det nødvendigt at trække sig ud af bageovnen og fisk hæld den opnåede blanding, og derefter fortsætte kogning i 10-15 minutter.

Serveres bagt laks bedst på a la carte retter. Det kan være dekoreret med friske skiver af citron, sorte oliven, hakkede krydderurter. Hvis i processen med udarbejdelse af fiskesauce ikke anvendes, skal det indsendes separat.