Opskrifter til laks steaks i ovnen - video opskrifter derhjemme

Tun bøf med rocket salat og ris

Restaurant fad i 20 minutter i dit hjem!

Se videoen-opskrift, kok lige nu, og de ingredienser, du vil levere til dit hjem!

læs mere

Laks retter en masse, men det er altid en fordel at kigge bøffer. Bagning i ovnen - det er den nemmeste og korrekt måde madlavning fisk, den eneste måde fadet vil holde smag, aroma og gavn. For at forberede fadet i ovnen helst tage kølede fisk, fordi når afrimning bøffer kan miste en masse fugt og i færd med at bagning vil være meget tør. Vi tilbyder tre opskrifter madlavning Sake Laks i ovnen.

laks bøf med grøntsager og fløde

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

6-8 laks steaks (en samlet vægt på 1, 5 kg);

300 g modne tomater;

200 g løg;

200g fed creme;

6 hvidløgsfed;

salt og peber.

Sådan forberede:

1. Onion skræl og hakkes fint.
2. hvidløg knust eller hakket.
3. Tomater vask, skræl og hakkes fint.
4. Alle grøntsagerne blandes med creme fraiche.
5. Fisken skyl med koldt vand, grundigt renset, skåret i bøffer. Du kan bruge færdige bøffer, hvilket i høj grad forenkler tilberedning af måltider.
6. Fisken sættes i en dyb ovnfast fad, hæld creme fraiche, blandede grøntsager og sende bages i ovnen.
7. På garniture kan fodres kogte grøntsager.

Bagte steaks

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

1-1, 5 kg laks steaks;

100 gram af vegetabilsk olie;

50 g æble eller drue eddike;

salt og peber.

Hvordan forbereder:

1. Bagning olieret og satte ham i række og geled forberedt fisk.
2. skålen salt, peber, eddike og olie til vand.
3. Send til bage i ovnen til de er gyldenbrune.
4. Fiskene skal fodres varmt til tabellen, eftersom den kolde plade mister sin velsmag. Denne metode til forberedelse ændrer ikke smagen af ​​fisk, da det kun sætter ud på grund af eddike.

Laks i hvidvinssauce

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

4 laks bøf (vægten af ​​hver bøf 250-300 c);

200 g tør hvidvin eller champagne (brut);

200 g fedtstof fløde sauce (30% fedt);

1 spsk. øse af olivenolie;

en lille flok af grønne løg;

salt og peber. Hvordan forbereder:

1. Steaks vaske og tørre dem med et håndklæde.
2. Fry i varm vegetabilsk olie, ikke mere end et minut på hver side.
3. arrangere steaks i panden, hvis bund er at sætte folien. Dæk med folie og sende i en forvarmet ovn.
4. Bages i ovnen i 20 minutter ved 170 ° C
5. Sauce fremstilles på følgende måde: i en gryde hæld tør hvidvin og inddampet indtil indtil 100 ml tilbage. Så hæld fløde og monotont rør indtil en homogen masse, salt og peber.
6. Tilsæt finthakket løg, rør og fjern fra varmen.
7. Steaks fjerne fra ovnen og straks pour sauce serveret ved bordet.
8. På side skålen er perfekt ris, kartofler eller friske grøntsager.

En anden opskrift laks bøf Se videoen: