Hvordan forbereder en avocado

Frugten går godt med grøntsager, brød, røde fisk og skaldyr. Det omfatter tinin stof, som tildeler bitterhed, når det opvarmes, så avocado foretrukket at anvende rå. Kommer i kontakt med luften, frugtkødet mørkere hurtigt, og derfor er de bedste avocadoer spist umiddelbart efter udrensning skræl. Med delikat nøddeagtig smag, avocado perfekt supplement kolde retter: forretter, sandwich, friske salater, saucer, fyldte æg og vegetarisk sushi.

Mexicansk guacamole

dev.afterhoursagency.com

Den mest almindelige fad af avocado. Guacamole - en stor snack, der er kogt meget nemt.

Det er nødvendigt at:

2 moden tomat;

2 modne avocadoer (bløde, men ikke løs);

en leder af rødløg;

en lille bundt koriander;

3 store fed hvidløg;

lidt stødt spidskommen;

2 limefrugter;

en lille chili;

salt og peber.

Sådan forberede:

1. Tomater skræl og frø, skåret i små terninger.
2. Avocado ren, fjern knogle, skåret i terninger eller mos med en gaffel, dryp med limesaft.
3. løg, hvidløg, peber og koriander pod grind.
4. Alle ingredienser kan blandes og føres til et skrivebord eller sende i et køleskab i 30-40 minutter.

Saucer avocado

Shutterstock

Det er perfekt til kød- og fiskeretter, samt chips.

sauce til kød

Det er nødvendigt at:

100 gram avocado;

100 gram tranebær.

Hvordan forbereder:

Avocado, og tranebær skal gnides gennem en sigte og pisk i en blender, tilsæt salt og server.

den fiskesauce

Det bør være:

100 gram moden tomat;

100 gram avocado;

3 hvidløgsfed;

salt.

Hvordan forbereder:

1. tomater og avocadoer skræl, frø og kerner.
2. hvidløg, tomater, avocado og salt pisk i en blender, indtil glat.

sauce til fjerkræ

Det er nødvendigt at:

100 g 33% creme;

100 gram avocado og salt.

Hvordan forbereder:

1. Avocado pisk i en blender, tilsæt den fede fløde og salt.
2. Før serveringen, holde 20 minutter i køleskabet.

Vegetabilske salat, avocado og laks

oola.com

Det er nødvendigt at:

en moden avocado;

100 g raket;

én stor tomat; en medium agurk;

en peberfrugt;

små bundter af grønne løg og dild;

100 gram røget laks.

Hvordan forbereder:

Rukollu vaske og tørre.

Grøntsager og fisk skåret i tern.

Løg og dild chop.

Arugula, grøntsager og greens sammen, tilsæt salt og smag til med olivenolie.

Salat kan drysses med citronsaft.

Fyldte æg med avocado

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

5 stykker af hønseæg;

1 stykke avocado;

1 stykke peberfrugt;

1 spsk. øse af citronsaft;

100 gram kogte rejer.

Hvordan forbereder:

1. Boil æg, skåret i halve og fjern æggeblommer.
2. Avocado, æggeblommer, citron salt og mix i en blender.
3. peber og hakket rejer med avocado og flytte.
4. Det resulterende fyldvægt halverer æg.