Hvor lækker bagt laks - video opskrifter derhjemme

Laks i ahornsirup på grillen

Opskrift fra serien "dovne": et minimum af besvær, hurtig og velsmagende.

Ina Antokhina

læs mere

Laks - meget velsmagende og det er meget nyttigt fisk. Det har en høj næringsværdi. Det består af essentielle aminosyrer, umættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Denne fisk er særligt værdsat for tilstedeværelsen deri af essentielle fedtsyrer, som ikke uafhængigt stand til at syntetisere menneskelige legeme.

Baked laks

Laks kan tilberedes på forskellige måder, men den mest populære er bagning. Med denne metode til madlavning det maksimale antal gemte stoffer i fisken. Ovn passer bedst kølet laks. Det har en høj næringsværdi og tætte struktur. I nærvær af frosne halvfærdige produkt er det nødvendigt at begynde at afrime, og derefter at fortsætte til opskæring og videre forarbejdning. For at forberede den perfekte filet stykker eller laks bøffer. Bages hel eller i form af slagtekroppe anbefaler ikke sådan en stor fisk.

1. Steaks eller fileter bør skylles grundigt, tør papirserviet overflade deraf, salt med begge sider og sat på en skål i 10-15 minutter. Denne gang er helt nok til at opnå smagen af ​​saltning.
2. Mens saltede fisk skal renses 2 små løg og hak dem ringe. det er også nødvendigt at vaske en mellemstor citron og skær den i tynde skiver.
3. De stykker af laks at blive sat på en gryde foret med folie, sat på hver af dem ved 2-3 løgringe og citronskiver, peber, dække med folie og sættes i bagning ovn ved 180 ° C i 25-30 minutter.
4. Ifølge tilberedningstiden skal udvides stykker portioned laks plader, fjern bagt citron og erstatte det med frisk. Citron kan ikke spredes på fisken, og bruge det som en dekoration. Du kan også dekorere den færdige fad med hakkede krydderurter og server det med fiskesauce.

Salmon "Sicilian"

1. Til fremstillingen bør sættes på bakken, foret med en folie, fiskestykker, sat på toppen af ​​hver af de bue ring, tomat skiver og zucchini, drys tørret oregano, dæk med folie og placere gryden i en forvarmet 180 grad ovnen i 25 -30 minutter.
2. Til fadet er blevet mere intens smag, i 10 minutter, indtil kogt, kan du afdække folien og drys fisken med revet ost, derefter fortsætte bagning.
3. Nogle husmødre foretrækker smurt før tilberedning laks mayonnaise. Det giver fadet nogle saftige. Men at bruge mayonnaise bør være meget forsigtige. Det er vigtigt ikke at gå for langt med dette produkt, da laksen i sig selv er fed fisk.

kosten laks

1. De, der er på en kost, det kan være tilrådeligt at bage laks uden tilsætningsstoffer. Til dette saltet fisk stykker skal lægge panden, dæk med folie og derefter anbragt i en bage brændende ovn ved 180 ° C i 25-30 minutter.
2. Selv med sådan en simpel metode til fremstilling af fisk er usædvanligt velsmagende.