Juicy laks, stegt i en gryde - opskrift

Gourmet retter: laks i pitabrød

Sandsynligvis, hver husmor har en krone

recept i tilfælde ankomsten af ​​uventede gæster. En af de hurtigste og usædvanlige forretter anses loaf pitabrød. Påfyldning det kan være en hvilken som helst, men med laks appetitvækker få meget fint og saftigt.

læs mere

For at forberede en velsmagende ret af laks, kan fisken bage, stege, koge eller endda et par. Nogle mennesker tror, ​​at stegt fisk er skadeligt for kroppen. Ernæringseksperter hævder, at fadet er ikke meget fed, når ordentligt forberedt. I dette tilfælde er det vigtigt ikke at overdrive det med vegetabilsk olie, som er nødvendig til madlavning.

Til madlavning er det bedst at bruge kølet laks. Det har en høj næringsværdi og tætte tekstur. Frosne halvfabrikata er også ganske velegnet til stegning. Men før du gå direkte til forberedelse, er det nødvendigt at afrime. Det er ønskeligt at gennemføre denne proces i luften, da der i dette tilfælde er det muligt at undgå væsentligt tab af væv saft sammen med vitaminer og mineraler opløst deri.

Salmon dampet - en slankekost udførelsesform. Se videoen! ..

Fried laks steaks

Hvordan forbereder:

1. For de mest praktisk at bruge stegning laks steaks.
2. Til fremstilling af de halvfærdige fisk skal vaskes, afbrød hendes hoved, hale, sidefinner åbne bughulen, og fjern insides.
3. Endvidere slagtekroppen skal skæres i stykker med en tykkelse på 1, 5-2 centimeter.
4. Ready bøffer skal være salt og peber, drys med citronsaft og sat i en skål i 15 minutter. Denne gang er helt nok til at gøre kage mix marineret.
5. For at bibringe særlige blødhed fisk kan smøre sin sennep.
6. gryde med en tyk bund kan olieret, og sat i brand.
7. Når gryden glødende, skal det sættes på de syltede bøffer og steges på hver side 4-6 minutter.
8. Så har du brug for at reducere varmen til et minimum, for at lukke panden med et låg og give fiskene dampet i 3-5 minutter.
9. Ready bøffer bør sættes på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt fra fisk.

   Grillet laks behov for at blive udvidet i anrettede tallerkener, pynt med hakkede krydderurter og citronskiver.

kan indsendes

10. Til fiskesauce. Laks går godt med ris, friske grøntsager og kartofler.

Ristede laksefileter med urter og ost

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

600 g fisk materiale;

80 g ost.

Hvordan forbereder:

1. Fillet nødt til at sætte på en varm pande smurt med solsikkeolie, og fiskeyngel hver side i 3-5 minutter.
2. Det næste skridt er at riv osten på et groft rivejern og drys dem fileter.
3. pan bør dække og reducere varme til et minimum.
4. ​​Under låget lukket laks nødvendigt at kog i yderligere 4-5 minutter.
5. Derefter stegt fisk behov for at blive udvidet i portioned plader og drys med hakket dild.
6. Pynt parabol kan være en skive citron eller sorte oliven.
7. Grillet laks går godt med kogt ris eller kartofler og friske grøntsager.