Kødboller fra fisk: to opskrifter til middag!

Fiskeboller - en stor skål for hver dag for hele familien. Med frikadeller kan koges en vidunderlig suppe og det andet kursus.

hver flod og saltvandsfisk er egnet til fremstilling af hakket fisk. Fyld kan være fremstillet af flere sorter af fisk, som kun forbedrer smagen af ​​retter. Alt afhænger af de kapaciteter og præferencer, der hersker i familien. For at forberede fyldet er nødvendigt at tage et godt vasket fisk, tage hendes hud med skæl. Fisk slagtekroppen skyl og fjern den fra indersiden af ​​højderyggen og samtlige knogler. Filet gennem en kødhakkemaskine.

I forbindelse med udarbejdelsen af ​​hakket kød til retter, er det ønskeligt at danne to slags hakket fisk ved at kombinere fedt og magre fisk.

suppe opskrift med fisk dumplings

Det er nødvendigt at:

500 gram - fiskefileter;

2 stk - løg;

3 stykker - en mellemstor kartoffel;

50g - ethvert tal;

fjer grønne løg - efter smag;

en lille bundt dild;

salt og laurbærblade - efter smag;

0, 5 timer. Soda skeer.

Hvordan forbereder:

1. Filet med oprenset hoved løg hakkekød.
2. kødboller bedre at kombinere fede laks (ørred), og fedtfattig chum. Af hvid fisk kamme kan tages med torsk eller kulmule helleflynder med havkat.
3. hakket fiskekød tilføje soda og rør godt.
4. På det pan at hælde vand og bring i kog.
5. Skræl kartofler, løg og gulerødder.
6. , hakket løg, gulerod rist, hakkede kartofler.
7. I kogende gryde hæld hakket løg og revet gulerod, tilsæt ris og kog i ti minutter efter kogning.
8. Så, våde hænder til at danne fiskeboller.
9. pan pour kartofler.
10. kogende vand tilføje en meatball, salt og efter kogning kogning femten minutter ved lav varme.
11. Et minut før du fjerner suppen fra varmen tilføje de hakkede urter og laurbærblade.

Opskrift fisk frikadeller til den anden

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

1 kg - fiskefilet;

1 PC - kartofler;

2 stykker - en mellemstor gulerødder;

1 stk - peberfrugt;

100g - frosne majs;

1 stk - en stor tomat;

salt og peber - efter smag;

2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;

2 spsk. skeer af hvedemel;

250 g kogende vand.

Hvordan forbereder:

1. Filet, skrællede kartofler, løg ét hoved, en gulerod hakkekød.
2. I den resulterende masse tilsættes salt og peber og bland godt.
3. Den oprensede leder af løg og peberfrugt skåret i halve ringe.
4. Carrot chop mellemstore strimler.
5. I en opvarmet pande hæld solsikkeolie og tilsæt tilberedte grøntsager.
6. ​​En gang i en pande forbliver fugt, nødt til at tilføje mel og bland grundigt, tilsæt derefter vand.
7. Indholdet af panden med salt, rør og et minut til fjern gryden fra varmen.
8. Mark bradepande, smøre det med vegetabilsk olie og lægge dannede kødboller.
9. Hæld de fremstillede grøntsager, tilsæt majs og hakket tomat.
10. madlavning i en ovn ved 170 ° C i 25 minutter.

Opskrift Spaghetti med kødboller, se historien: