Opskrift på en lækker sovs med mel - video opskrifter derhjemme

Sauce normalt serveret til boghvede, ris, pasta, kød og fisk. For at gøre sovs tykkelse, er det nødvendigt at tilføje til det melet.

For at forberede den lækre sovs med mel, kan du bruge en række forskellige opskrifter.

sauce opskrift med stegte løg og gulerødder

Det anses for en af ​​de mest populære.

Det er nødvendigt at:

1 stk. - stort løg, 1 stk. - en mellemstor gulerod, 1 spsk. spiseskefuld mel, 1 spsk. spiseskefuld smør, 400 ml vand, salt, krydderier - efter smag, laurbærblad.

Hvordan forbereder:

1. En pære skal rengøres og skæres i små stykker.
2. Gulerødder skal rengøres og rist.
3. I friturestegning skal smelte smør og steger grøntsager hertil indtil den er gylden.
4. Derefter til løg og gulerødder nødt til at tilføje mel og steg alle de produkter i yderligere 1 minut.
5. Endvidere gryden er nødvendig for at hælde vand, tilsæt salt, krydderier efter smag, laurbærblad.
6. Til fremstilling sauce behov for at ulme, indtil tyk. Med jævne mellemrum skal du røre saucen.

Wine cremet sauce til kaninen. Se videoen! ..

Opskriften champignon sauce

Shutterstock Det er nødvendigt at:

200 g svampe, 1 spsk. spiseskefuld smør, 1 stk - løg, 1 spsk. Skeen mel, 200 g creme fraiche, 300 ml vand eller vegetabilsk bouillon, salt, krydderier - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. Rene svampe, kog dem i saltet vand i 15 minutter, derefter skåret i små tern.
2. gryde skal lægge glødelamper smør og steg derpå hakket løg i 2-3 minutter.
3. Desuden skal kasserolle lægge svampe og fry levnedsmidler til yderligere 3-5 minutter.
4. Derefter svampe og løg bør tilsættes til hvedemel, syrnet fløde, vand eller vegetabilsk bouillon, og salt, krydderier efter smag.
5. Til fremstilling sauce behov for at ulme under låget lukket i 15 minutter.
6. I løbet af denne tid saucen skulle blive tykkere. De kan hælde kogt pasta, boghvede, ris. Og fisk.

yoghurt sauce - lys og oprindelige opskrift. Se videoen! ..

Opskriften sauce flødeost og

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

0, 5 liter piskefløde, 2 spsk. skeer af hvedemel, 200 g ost, 2 fed hvidløg.

Hvordan forbereder:

1. Det er nødvendigt at hælde i en dyb pande creme, tilføje til det melet.
2. Efter cremen vil begynde at koge, føje til pan ost, revet på et groft rivejern, og hvidløg, passerede gennem pressen.
3. Saucen skal fremstilles under konstant omrøring indtil indtil det tykner.

Opskriften tomat sauce

Fremragende til kødretter.

Shutterstock

Det bør være:

1 løg, 2 spsk. Skeen tomatpuré, 2 spsk. spiseskefulde mel, 300 ml. kød eller vegetabilsk bouillon, salt, laurbærblade, krydderi smag.

Hvordan forbereder:

1. En pære at rengøre, knuse og steg det i vegetabilsk olie sammen med mel i 2-3 minutter.
2. tomatpuré skal fortyndes i bouillon og hæld den resulterende blanding af stegte løg og tilføje at panorere salt, krydderier, laurbærblade.
3. Simmer sauce skal simre i 10-15 minutter. Hvis saucen bliver for tyk, kan du tilføje lidt mere bouillon.