Hvordan til at følge den færdige leveren lækker sauce

• Main
• Food
• Som supplement klar lever velsmagende sauce

okselever på lige fod med andre biprodukter vil helt sikkert nødt til at inkludere i din kost, da det har en gavnlig effekt på blodet. Det menes, at regelmæssig indtagelse af leveren er forebyggelse af myokardieinfarkt.

Gravy lever

Ingredienser:

500 g lever

1 stk. mellemstore gulerødder

1 stk. løg

2 spsk. spiseskefulde mel

salt og sort peber

Hvordan forbereder sauce lever

1. Da leveren fjernes før fremstilling kernen og filmen, vasket, skåret i små terninger.
2. Clean løg og gulerod, løg skåret fint og gulerødder rist. Lever stegt i en gryde 8-10 min., Tilføj vegetabilsk olie, løg og gulerod ristede separat.
3. Derefter leveren er lagt ud i en gryde gulerødder og løg, smag salt skålen, peber, blev lidt vand tilsat, og yderligere 2 minutter. stuvet.
4. På dette tidspunkt er melet fortyndet med vand i en kop og hældt i en pande. Gravy bragt i kog og slukke.

sauce af creme fraiche og tomat

Ingredienser:

lille emballage creme 250 g, 150 ml bouillon eller vand

1 spsk. en skefuld mel, tomatpuré og smør

salt og sort peber efter smag Hvordan forbereder en sauce med creme fraiche til leveren

1. For det første i en gryde smeltet smør, og derefter i 2-3 minutter, det er ristet mel. Vand tilsættes, og tomatpuré, salt, peber.
2. Når saucen begynder at koge, det sættes i cremen, reducere brand og slukke omkring 7-10 minutter under stadig omrøring.
3. Det færdige lever i sauce tilsat og opvarmet til kogning. Sluk ilden, gør det muligt at trække i 5-10 minutter, hvorefter fadet kan serveres til bordet. Du kan erstatte creme fraiche i denne opskrift kop tunge fløde, og tilsæt paprika sovs.

En creme sennep sauce

Ingredienser:

bægerglas (200 ml) tyk fløde

fed hvidløg

1 spsk. spiseskefuld kornet sennep

2 spsk. spiseskefulde hakket persille

salt smag

Hvordan forbereder den cremede-sennep sauce lever

1. I dyb stegepande fløde opvarmes til kogning og derefter udgøre ild på mindst hvidløg tilsat, passeres gennem pressen, salt.
2. ​​Fortsat omrøring tomyat yderligere 3 minutter, og derefter sætte persille. Gravy hældes i en dyb tallerken og læg i midten af ​​stegt lever.
3. Endnu en lidt frisk persille kan drys på toppen.

Spicy sauce

Ingredienser:

2 hvidløgsfed

1 spsk. skefuld sukker 2 timer. Spoon paprika

1 spsk. skeen stivelse

2 spsk. spiseskefulde tomatpuré

3 spsk. spiseskefulde sojasovs

salt smag

Hvordan forbereder krydret sauce lever

1. Stivelsen og sukker, der skal opløses i sojasovs, tilsæt derefter tomatpuré og bland godt.
2. paprika og hvidløg, passeres gennem pressen, som er tilføjet i en sauce, bland igen. Stegt lever, skåret i terninger, hæld forberedt sauce, tantalized 5 minutter, medmindre viste sig ganske tyk, tilsæt vand.
3. Den saltede smag og slukkes ilden tæt låg og henstår i yderligere 10 minutter, hvorefter leveren kan spredes på plader.

sauce med appelsinsaft og brandy

Ingredienserne er:

500 g lever kræver

25 ml brandy

appelsin

1 time. Spoon mynte og oregano

at smage salt og peber

Hvordan forbereder sauce lever med appelsinjuice:

Leveren blev skåret og stegt, og derefter hældt brandy deri slukke 3 minutter, salt, peber. Presset appelsinsaft, tilsæt mynte, oregano, kok leveren i en sauce under låget lukket i 7-10 minutter ved lav varme.