Kylling med svampe - Hvordan til at lave mad kylling med svampe

Kog en velsmagende ret, kan du kun bruge den kylling med svampe, og tro mig, det er meget simpelt. Ledige spiselige svampe bugne, man kan forberede en række lækre og enkle retter. Kylling betragtes som en diætetisk produkt, men svampe er relativt tungt for maven end fuglen, men, kombinere dem sammen, kan du koge det perfekte måltid, reducere kalorier og gøre fadet hjertelige nok. Afhængigt af sæsonen kan du gøre brug af svampe, såsom svampe, østershatte, kantareller eller rørhatte, som har en naturlig smag og lugt.

kylling med svampe - forberedelse af

Det er kendt, at svampe er kogt meget hurtigt at forberede kylling med svampe er ikke meget anderledes, anbefales det at bruge en kylling - bryst af fjerkræ. Således vil det være muligt at lave mad sammen og på samme tid, og selvfølgelig vil vi lette deres indsats og fremskynde processen forholdsvis.

Før du begynder at arbejde, skal du først forberede kødet, der skal vaskes og tørres, og først derefter skåret i stykker af påstået. Næste du nødt til at behandle svampene, vaske dem og tørre på et tørt håndklæde.

Et andet vigtigt punkt, hvis du vælger den kylling med svampe ragout ved svag varme, er det bedst at gøre det på en tyk gryde, helst støbejern heksekedel eller utyatnitsu med et tætsluttende låg. Skålen kan fremstilles ikke kun på plade, men også i mikrobølgeovnen, og selv i ovnen.

Kylling med svampe - de bedste opskrifter

Som vi har sagt, at fadet i en naturlig lugt og meget behagelig smag. Alt dette opnås ved tilsætning af fløde, hvilket gør kødet saftigt og blødt, og med svampe, bliver fadet en raffineret aroma og pikante.

Chicken cremet sauce med svampe

1. Chicken opdelt i små stykker, omtrent den samme som svampe. Løg skæres i små terninger. Hæld i en gryde og varme olien.
2. I første omgang var det ikke vare længe, ​​at et par minutter steg løg indtil gennemsigtige, sætte kylling, rør rundt og kog moderat høj varme - 3-4 minutter til at danne en lys skorpe.
3. Tilføj hakkede svampe og steg i 2 minutter med kødet og løg. Drys med salt og peber, tilsæt mel og bland. Hæld en tynd strøm af fløde, alt imens omrøring hele indholdet af gryden og simre med skjult låg - 5 minutter.
4. for at hakke friske krydderurter, sætte slukningsmidler produkter, tilføje et stykke smør, rør rundt og slukke for komfuret. Infusioner giver skålen i 10 minutter under låget.

kyllingefileterne med græskar, svampe

Fjerkræ fantastiske produkt, der går godt med mange grøntsager og endda frugt. Græskar - en naturlig urt med en unik smag, der er meget udbredt i forberedelsen af ​​forskellige retter.

Bagt kylling svamp i multivarka

Dernæst vil vi forenkle vores opgave, og overlade udarbejdelsen af ​​vores assistent. Kylling med svampe i multivarka viser sig meget saftigt og mørt. Færdigretter så meget som muligt og let.

Listen over produkter:

400 g bryst, 8 østers, 1 løg, et stykke smør, fløde eller 2 spsk. skeer af frisk fløde, 2-3 spsk. spsk vegetabilsk olie, lidt salt og sort peber.

Hvordan forbereder kylling med østers champignon


1. Skær kyllingekød i små stykker. I en skål hæld Multivarki olie, skal du indstille til "stegning", satte hakket kylling og steges med løg.
2. Derefter tilsættes svampe, rør rundt og fortsætte madlavning i yderligere 2-3 minutter. Hæld den creme fraiche, tilsæt krydderier, smør og creme fraiche. Omrør alle ingredienserne og luk låget tæt Multivarki.
3. Ret mode "Quenching", indstille timeren til 20 minutter, og tryk på "Start" knappen. Når du er klar tilsæt hakket dild og persille.

Den mest enkle opskrift på kylling med svampe i multivarka

Filet fjerkræ skyllet og delt i stykker med en vægt på 30-40 g, løg - terninger, urter fint hakkede, svampe skåret i plader eller fire dele. Alle produkter er parat til at sætte i en skål Multivarki, tilsæt olie, salt, forskellige krydderier og rør rundt.

Luk låget, vælge programmet "Hot", sætte en tid på 40 minutter, og tryk "Start". Kog indtil programmet er afsluttet. Beredskab skålen røre og hæld i skåle.

Trommestikker braiseret med svampe

Denne opskrift har ikke brug for kommentarer. Processen er klart uden ord, og meget enkel. For at sætte de lækre kyllingelår nok til at have en stegepande og lager krydret krydderier, omhyggeligt gnide med salt og sæson kødet, dæk med et låg og en time senere fadet er klar.

Chicken liver med svampe kantareller

Drej til en snack, t. Til. Den varme ret er det svært at kalde, men snarere en varm appetitvækker med svampe. En enkel og lækker salat, til madlavning, der kræver et minimum af tid og kræfter. Ingredienser:

500 g af leveren, den samme mængde frisk chantarelle, 2 spiseskefulde fløde eller fløde, 50 g stor hvid drue, salt, lidt olie og pinjekerner til dekoration.

Fremgangsmåde til fremstilling

• Først og fremmest, steges i lidt smør kyllingelever til pink, der skal først skæres i mellemstore stykker. Til denne tilføjelse de vaskede og skiveskårne kantareller, hæld det hele creme fraiche og ulme ved svag varme - 20 minutter.
• Det færdige skålen at passere ind i et separat skål, give lidt at trække varmen. Derefter tilsættes de skivede druer i halve og rør. Forret udvidet levering af is skåle og drys med hakkede hasselnødder.

Den klassiske champignon sauce med fløde

Og i sidste ende, præsenterer vi en alsidig champignon sauce, som er velegnet til næsten alle retter og forberede let. Mushroom sovs med fløde - din mad vil smage endnu bedre med det.