Side fad af udon nudler

Traditionelt er dette ledsaget af nudler kylling, rejer, svampe, grøntsager og svinekød. Generelt er det føres ind i bouillon, men det kan være en anden skål.

udon nudler med skaldyr

Ingredienser:

150 g udon noodle

3 rejer

1 muslinger på blad

20 g Champignon

1, 5 cm ingefær

2 unge hvidløgsfed

30 g løg, peberfrugt og gulerod

20 g selleri stilk

halvdelen af ​​saucen pose stegeso Thai

30 ml mørk sesamolie

Hvordan forbereder udon nudler med skaldyr:

1. Pre skal koge nudler. Dette bør ske i kogende vand i 5-7 minutter, ikke mere.
2. knuse Så hvidløg og ingefær, skåret i tynde halvcirkler løg og selleri og gulerod og peberfrugt - trim strips.
3. svampe skal skæres, hvis de er store. I en stegepande med en tyk bund, du har brug for at varme op til 1 m. skeen vegetabilsk og sesamolie og steg grøntsagerne på dem i et minut under konstant omrøring blanding.
4. Et minut senere, grøntsagerne nødt til at tilføje rejer og muslinger, og et minut senere - udon nudler og thailandske sauce.
5. Skålen til forsigtigt omrøre og tjene i form af varme, ledsaget af en skive lime.

Japansk "Cotton ostekage" til, Alexander Seleznyova dessert. Se videoen! ..

udon nudler med kylling bryst

Ingredienser:

500g kyllingebryster

300 g udon noodle

200 g 10% creme utilpassede

3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie

tør hvidløg

salt og sort peber efter smag

Hvordan forbereder udon nudler med kylling:

1. udon nudler skal koge som i den foregående opskrift. Efterfulgt af et snit kyllingebryster i små stykker, krydr med salt og lad dem sidde i 10 minutter.
2. skal opvarme vegetabilsk olie og stege kylling på det i 15 minutter under omrøring det kontinuerligt i en dyb pande.
3. Når kødet har nået sin fulde beredskab, er det nødvendigt at hælde fløden og kog fadet i ca. 10 minutter, omrøring så godt.
4. I en dyb tallerken for at bringe en slide udon nudler, sætte en kylling skål og hæld fløden sauce på det.

udon nudler med svampe, grønne løg og kylling

Ingredienserne er:

40 g udon noodle

50g ingefær

2 l af kylling bouillon

4 fed hvidløg

200 g østers 1 peberfrugt

1 chili

100 gram grønne løg

400 g kylling

1 citron

50 ml af sojasovs

50 ml vegetabilsk olie

​​Hvordan forbereder udon nudler med svampe:

1. Behovet for at pre udon nudler kog. I en stegepande varme den vegetabilske olie er nødvendig, og steg det, indtil kogt finthakket ingefær, kylling, østershatte og hvidløg.
2. I processen med svampene vil saft, og fordi ristningsprocessen forvandles til en quenching af moderat varme. Vi skal fortsætte stewing indtil indtil champignon saft ikke er helt fordampet, og østers selv erhverve en brunlig skorpe.
3. I dette trin tilføjes til sojamel, finthakket sød peber, bland godt, så fadet sættes ud i et minut, og hæld kylling bouillon.
4. Suppen skal koges i 5 minutter, og derefter presse ind det citronsaft, løg add stængler, og udon nudler, røre og tjene.