Kylling nudelsuppe derhjemme - hvordan man laver suppe med hjemmelavede nudler, trin for trin opskrift fotos

Nudler derhjemme - det er meget velsmagende tyk suppe med kylling bouillon, som er meget elsket i vores familie. Han kommer altid til undsætning, under nogen omstændigheder. Det være sig en dag efter en stormfuld ferie fester eller har lyst til at gå på en diæt mad. Denne kylling nudelsuppe ville være lige hvad du har brug for. Dens gavnlige egenskaber er vanskeligt at overvurdere. Master sin forberedelse vil hjælpe dig trin for trin opskrift dekoreret med fotos.

Vi har brug for:

• 300 g hele hvedemel;
• 3 hønseæg (kaliber D-1);
• 1/3 tsk fint salt .;
• 2 liter færdig kylling bouillon med gulerødder;
• skiver hvidt brød;
• Hakket persille (1 tbsp til en servering.);
• friskkværnet sort peber (efter smag).

Hvordan forbereder nudler derhjemme - i kylling bouillon med gulerødder og croutoner

Med nudler æltes på æg

I en skål hæld melet med salt, rør og pisk hendes hånd gør i midten af ​​hullet, en fordybning, i hvilken bryde æg. Generelt beregningen i forberedelsen af ​​dejen på æg nudler er som følger: 100 gram mel 1 æg og glem ikke om salt. Så velkommen til at øge eller mindske mængden af ​​dejen.

Ælt dejen og samle det i en enkelt klump at være pakket ind i folie og lagt i køleskabet til at modne det. Så er det let at rulle og nudler vil ikke rive.

Rul dejen i ca. 2-3 mm tykt lang lag. Drys mel på ruller raskatochnye skrivemaskine og klippe / udrulning dejen i nudler. nudler justere længden selv, er jeg gør sit maksimale længde. Hvis maskinen ikke er tilgængelig, så rul dejen ud til en lang søm, lidt drys den med mel og skift flere gange. Efter dette, skåret i tynde ved hjælp af tabel kniv.

Som at koge nudlerne i hjemmet

Kog de færdige nudler i saltet vand i 2 minutter ved tilbagesvaling aktiv. Mens nudler er kogende, steg croutoner i en gryde grill.

Kogt nudler pålægge en dyb tallerken, fyld den med varmt kylling bouillon med gulerod skiver, drys peber og persille.

Tyk suppe bouillon serveres ved bordet med croutoner. Bon appetit!