Opskrift kylling suppe med hjemmelavede nudler

• Main
• Food
• Kog kylling suppe med nudler

Hot nærende kylling suppe med hjemmelavede nudler - hvad kunne være mere lækker? Det helt nærer, perfekt til enhver tid af året, præsenterer de nødvendige mikroelementer og selv hjælper til at klare forkølelser og sygdomme, styrke kroppen.

Kosten mad: fedtet kylling suppe

Skaldyr - en obligatorisk del af en sund

magt. Lækker Kost supper kan tilberedes med kylling bouillon. Kylling er ikke fedtet og indeholder en masse næringsstoffer og sporstoffer, der er nødvendige af mennesket.

læs mere

Mange mennesker husker fra barndommen kylling suppe med hjemmelavede nudler, som traditionelt tilberedt mor eller bedstemor. Desværre, i det moderne tempo i livet, ikke alle husmødre har tid til at forberede sådan en lækker suppe. Nogen mener, at dette fad sidste rest og spekulerer på, hvorfor deres egen kok nudler, når butikkerne et stort udvalg af pasta til enhver smag. Men hjem bouillon og nudler meget velsmagende, og kan derfor ikke sammenlignes med nogen købte produkter. Hertil kommer, at i denne parabol bruger ikke kunstige tilsætningsstoffer, alle ingredienserne er friske, naturlige, hvilket gør denne suppe er meget godt for helbredet.

Det er nødvendigt at:

1 kylling, 3-4 mellemstore kartoffelknold, 1 stor gulerod, 2 løg, 2 æg, 0, 5 kopper mel, en lille vegetabilsk olie, et par kviste af frisk dild, 3-4 laurbærblade, et par ærter sort peber. Hvordan forbereder bouillonen:

1. På bouillon kan tage en hvilken som helst del af kyllingen: ryggen med noget kød, knogler, hals eller vinger - af disse dele vil lyse bouillon, som er egnet til kvinder i kosten af ​​små børn og alle dem, der ikke kan lide for meget fedt mad.
2. Hvis du ønsker at tænde suppen var kød, er det bedst at koge det fra brystet - det er mørt og magert.
3. For den rigdom af gyldne bouillon bør tage en halv kylling eller hele kroppe, hvis du koge suppen i en stor gryde. Under alle omstændigheder, kødet eller knogle først nødvendigt at udvaske, falde i en gryde, dæk med koldt vand, sættes tilbage løg og skåret langs gulerødder.
4. Sæt gryden med kylling på medium varme. Når skummet vil blive vist, holde det på vandoverfladen, ellers suppen vil være overskyet og det vil være nødvendigt at stamme.
5. Efter saltvand kogende, fjerne den varme, til et minimum og kog bouillon fra 40 minutter til 1 5 timer afhængigt af mængden af ​​kød.

Sådan forbereder nudler:

1. På dette tidspunkt, du kan tilberede hjemmelavede nudler.
2. For dette, hæld melet i en skål dias, der, gøre et lille hul, hammer æggene, tilsættes lidt vand og solsikkeolie, ælte dejen.
3. Det bør være i stand til at være den samme som i de dumplings, så tilsættes mel efter behov for at gøre dejen ikke sidder fast til hænderne.
4. Efter at rulle den tynde lag og lad det sidde i et stykke, så det udtørret.
5. Efter en halv time i et rør roll søm, skåret i tynde strimler og opdele det i dele og give lidt tør.

Sådan koger suppe:

1. Når bouillonen er klar, fjernes fra det alle ingredienserne, den kølige kød, frigivelse fra benet, skåret i stykker og sende tilbage i gryden.
2. kartoffelskræller og skæres i terninger, sat i bouillon og småkoge i ca. 20 minutter for at blødgøre.
3. Samtidig, fint chop løg, rist gulerødder, tilsæt alle i gryden og steg med lidt vegetabilsk olie.
4. ​​I slutningen af ​​madlavning, når løget har fået en gylden farve, tilsættes lidt bouillon fra suppe og gryderet ingredienser under låget lukket i fem minutter.
5. derefter overføre stegt i suppen.
6. I slutningen af ​​madlavning, når kartoflerne er allerede blød i en gryde tilføje hjemmelavede nudler, laurbærblad, peber og finthakket dild.
7. Cover og kog i yderligere 10 minutter.

Suppen er klar! Bon appetit!