Opskrifter fra kylling fødder - video opskrifter derhjemme

Kylling lår med svampe i øl

Hurtig, velsmagende og originale fad, der kan anvendes uden pynt.

Ina Antokhina

læs mere

Aromatiske kylling suppe faner

Ingredienser:

400 g af flige

2, 5 l vand

1 gulerod

1 medium løg

3 kartofler

100 g af en flad noodle

1 spsk. spiseskefuld hakket persille

vegetabilsk olie

laurbærblad, salt, peber, friskkværnet peber

Hvordan forbereder en suppe ben:

1. Fanerne Opal, vaske børste, fjerne huden, skåret kløer. Sæt en gryde og dæk med vand. Sted på plade og bring det i kog. Fjern skummet, tilsæt hakket gulerod og løg, skåret i halve. Smid et par laurbærblade, salt og et par ærter sort peber.
2. Reducer varmen og ulme møre. Når benene er møre, fjerne det, bouillonen. Kogte grøntsager emissioner. På lidt olie steger det hakkede løg. Vask og rens kartofler, skåret i terninger. I ren gryde hæld bouillon, tilsæt benene, igen bring i kog, sætte løg og kartofler.
3. Hvis det er nødvendigt podsolite suppe og lad det simre, indtil kogte kartofler. I en separat pulje koge vand, salt og kog vsypte nudler ifølge pakke instruktioner. Fold de kogte nudler i et dørslag, lad vandet løbe ud. Den færdige suppe Rør persille, satte nudler.
4. Slå komfur, lad suppen bryg under låget i 5-7 minutter, hæld derefter i opvarmede skåle. Før servering, drys fadet med friskkværnet sort peber. Denne suppe er især velsmagende med hjemmelavede croutoner.

Stuvet kylling fødder i den kinesiske stil,

Ingredienser:

1 kg tarsi

150 g raffineret vegetabilsk olie

50 g vodka

1 spsk. spiseskefuld brun sukker

50 ml af sojasovs

200 ml kylling bouillon

4-5 laurbærblade

Hvordan forbereder stuvet kylling fødder:

1. Vask omhyggeligt fod. Tør den ru hud, med en stiv børste eller loofah. Skær søm eller endnu lavere phalanges.
2. Igen, skylles ben og dup tør dem med et stykke køkkenrulle. Varm over en brand tom stor gryde. hæld derefter det lugtfri olie og varme det indtil en lys hvid dis.
3. arrangere foden i gryden, dække den med et låg og kog kyllingen omkring 7 minutter fra tid til anden kraftigt omrystning og løft tag for dampudløb.
4. Tilsæt vodka, ryst blandingen en gang mere og drys i fint sukker. Tilsæt derefter sojasovs. På dette tidspunkt bør foden Svits og dæk med et tyndt lag glasur.
5. Hæld i pan bouillon eller varmt kogt vand, laurbærblade dråbe. Blandingen rystes igen og koge 10-15 minutter. Må ikke røre indholdet i gryden, hvis det er nødvendigt, kan kapaciteten ryste igen.
6. Serve fod varm eller varm, efter at sætte dem på warmed plader og drysset med sesamfrø. Som pynt Forbered pulverformige glasnudler eller ris med grøntsager.
7. En stor tilføjelse ville være den kinesiske blomme vin.