Salat af svampe med sauerkraut og bønner

For dem, der ønsker en velsmagende og tilfredsstillende snack, tilbyder vi en fremragende salat af dåse svampe med hjemmelavet sauerkraut og kogte bønner. Fordi vi ved alle, at svampe er ernæringsmæssigt sammenlignes med kød og mest nyttige egenskaber til behandling og bevarelse af næsten ikke tabt ...

Bortset fra processen med iblødsætning bønnerne, betyder denne parabol ikke tage meget tid. Ja, og sammensætningen af ​​de ovennævnte bestanddele kan justeres efter behag og smag.

Salad opskrift svampe

• Lang, fortrinsvis natten suge bønnerne i vand ved stuetemperatur og derefter koge det simre indtil gjort for ikke at syde ikke forblive stiv.
• Chop surkål halm forbinde med kogte bønner, tilsæt marinerede svampe, hvis store - kan deles, men ikke for fint. Put hakket frisk løg, hæld olie og bland.

Vidste du, at salater i russiske køkken kom lidt senere i Europa, i omkring det 19. århundrede. Primordially Russisk kan betragtes snacks, såsom sauerkraut, diverse pickles, syltede grøntsager og svampe i en anden version. Derfor er denne champignon salat med surkål mere typisk os og kål er i russisk end Olivier, eller andre salater med mayonnaise.