Bean suppe med kødboller - hvordan man laver suppe med bønner og kødboller, en trin for trin opskrift fotos

Spicy suppe chorba - en rigdom af skålen, populære i mange lande i Middelhavsområdet, med en rig aroma og en behagelig sød-sur smag. Suppe er meget nærende, hjertelig og nærende. forberede måltid omkring to timers rå bønner, men hvis du bruger forkogt eller på dåse bønner, kogetiden væsentligt reduceret. Under alle omstændigheder, slutresultatet er værd at den tid og indsats. Dagens opskrift trin dekoreret med billeder der viser, hvordan man laver suppe med bønner og Chorba frikadeller. Opskrift taget fra det rumænske køkken.

ingredienser:

• hakket kylling - 200 g;
• purløg - små bundt;
• bønner - 150 g;
• kartofler - 3 enheder;.
• tomater - 1 stk;.
• krydderier - at smage;
• mel - 25 gram;
• tomatjuice - 150 ml;
• Hvidløg - 2 fed;
• gulerod - 1/2 enheder;.
• dild - en lille flok.

Hvordan forbereder chorba med bønner og kylling frikadeller

Først skal du suge bønnerne og lad den hele natten. Om morgenen, du har brug for at dræne vandet og skyl bønnerne. Nu kan du sende bønnerne til at lave mad indtil gjort.

I mellemtiden kan vi skrælle og hak kartoffelskiverne. Ved afslutningen af ​​behandlingen glem ikke at vaske det.

Grind gulerødder og løg.

Send grøntsagerne i gryden med olie og kog til de er gyldenbrune.

Grind tomater. Hvis bønnerne på dette tidspunkt blev blød - skal hælde i suppen kartofler.

Tomater føje til grøntsagerne og lad det simre indtil tyk.

De færdige zazharku fjernes fra varmen.

Til dannelse kødboller via våde hænder.

Tilføj til suppe chorba tomatsaft og lad det koge. Dernæst tilsættes zazharku og frikadeller. Simre suppen indtil fuldt kogte kødboller.

Fyld de færdige Chorba hakkede urter og knust hvidløg. Giv fadet at indgyde fjerdedel af en time.

Den duftende bønnesuppe med kødboller klar! Især harmonisk fad til at fodre en snack af rugbrød, kød tærter, lækre hvidløg ruller og simpelthen med ristet brød.

chorba suppe med bønner og kødboller - en simpel skål, men det er utrolig tilfredsstillende. En sådan delikatesse er egnet ikke kun til frokost, men også til middag. En lækker suppe med bønner og kødboller giver mæthed for aftenen og du vil glemme alt om sult veer om aftenen.