Icing med gelatine til påske kage - hvordan man forbereder glasuren uden æg, trin for trin opskrift fotos

Anvendelse glasur gør friske og duftende hjemmebagte kager endnu mere elegant og festligt. Og dog, boller, bagels, boller og kager, glaseret ikke længere forslidt. I dag vil jeg gerne dele med kulinarka en af ​​deres yndlingsopskrifter, og fortælle dig hvordan man laver magert påske glasur med gelatine til kage og andet bagværk. Skønheden i en sådan gelatine glasur uden æg er, at ud over at lette fremstilling, er det meget nemt at finde anvendelse på kager, hurtigt hærder, ser godt ud på ethvert produkt, og vil ikke knække, når der skæres. Trin for trin opskrift dekoreret med billeder, så du hurtigt og nemt forberede en smuk og lækker hvid glasur med gelatine, som er egnet til dekoration ikke kun påske kager.

produkter:

• Sukker - 200 g;
• Vand - 100 ml;
• gelatine øjeblik - 1 tsk .. (En slide);
• Citronsyre - 1/2 tsk ..

Hvordan laver glasuren med gelatine til påske kage

Instant gelatine, er vi nødt til at hælde 40 ml vand, omrør og lad det kvælde i 15 minutter.

I løbet af denne tid, er vi nødt til at forberede sukkersirup. Madlavning start med, i 60 ml vand blev tilsat citronsyre og omrøres med en ske til at opløse alt til sidste krystal.

Dernæst hæld stegepande sukker, hældes i vand og syrnet til simre, omrøring, bringes i kog vægt.

Her er, hvad bare en kogende sirup. Efter fremkomsten af ​​de første bobler vi straks slukke for gassen lidt og give den siruppen køle af.

I dette billede viser klart, at gelatine hævede, og det er derfor klar til brug.

Siruppen er afkølet lidt røre gelatine. Vi følger at opnå en masse uden klumper.

Siruppen gelatine piskeris mixer eller blender.

Som et resultat af den piskning får vi dette så flavorful og blank snehvide glasur til kagen med gelatine.

Konsistensen er ensartet og relativt tyk plast, perfekt ligger på kager, vil ikke revne eller wraps.

Hvis en gelé glasur æg frosset, men du har ikke tid til at dekorere hendes cupcakes eller kager, er det ligegyldigt, kan du læne lidt gelé glasur til at smelte i et vandbad, og igen slog med en mixer indtil hvid.