Lækker kage eller marengs marengs - hvordan man tilbereder den marengs i multivarka, trin for trin opskrift fotos

For et par dage siden at udføre eksperimenter og besluttede for første gang, tilberede dine foretrukne kager marengs i multivarka. Jeg har disse kager meget meget, kok ofte, men altid bagt i ovnen. Jeg kunne godt lide enkelheden i deres forberedelse i multivarka, så jeg deler opskriften. Til fremstilling af bagningen jeg kun nødvendige proteiner og æggeblommer, jeg bruge denne tid til at forberede en anden lækker dessert - hjemmelavet chokoladeis. Tag en note på min detaljeret opskrift på marengs i multivarka og fotos klart illustrere processen og trin.

Så vi har brug for:

- æggehvide - 2 stk;

- sukker - 6 spsk. skeer;

- citronsyre - pinch;

- vanille essens - 1-2 dråber;

- frugtfarve - valgfri.

Hvordan laver marengs til dejen base

Tag kølet æggehvider. Wonderful ville være, hvis det vil være hjemme æg proteiner, som jeg har.

beat blander eller piskeris indtil stabile toppe. Hvis du arbejder med en mixer, vil piske proces tage et par minutter, men bliver nødt til at arbejde et piskeris. ????

Tilføj, på dette tidspunkt, lidt citronsyre og vanille essens, for smag og aroma. Start tilføje sukker, en teskefuld, fortsætter med at piskeris. Jeg gør det med det blotte øje, men proportionerne af en enkelt tilsætning af omtrent lig med en teske. Hvis du ønsker at lave kager farve, så på dette tidspunkt er at tilføje farvestoffet. Hvis der er flere farver, skummende masse divideret med antallet af dele som vil farver, og hver tilsat farvestof.

Jeg har tilføjet lidt af kirsebær-farvestof, have en smuk lyserød farve. Mark wienerbrød taske eller cornet protein masse og lagt i den.

Som bage marengs multivarka

I bunden af ​​multichashi sætte pergament. Til dette formål skal koppen fjernes, skæres omkring blyant og skåret ud den ønskede diameter.

Otsadit små kager på pergament. I multivarka praktisk at forberede det små kager, fordi de er kogt hurtigt og få mere.

Multivarki Luk låget, herunder programmet "Bag" for 40-50 minutter. De første 10-20 minutter, kan du ikke engang se, men på dette tidspunkt i multivarka producerer damp, som fordamper og uønsket ved bagning kager. Derfor er det nødvendigt at løfte låget og afreagere. Re-cover cover multivarku, men ikke lukke tæt, indtil det klikker. Sådan måde, vil kager bages, og fugten væk. Meget praktisk.

Ready marengs kan være lidt klæbrig, men køles ned, de får den ønskede hårdhed, specifikke for den type af kager.

Tag Marengs er bedre med pergament. De køler derefter perfekt adskilt fra papiret.

De færdige kager leveret til bordet for familien med enhver husholdning drikkevarer. Kog med kærlighed og lækre kager dig! ????