Hjemmelavet is med kakao og stivelse - hvordan man laver chokolade is derhjemme, trin for trin opskrift fotos

Jeg har bemærket, at folk er opdelt i to kategorier: dem, der spiser hvid is, og den anden - chokolade. Jeg tilhører den anden kategori, og jeg elsker det chokolade. Derfor i dag vil jeg fortælle dig, hvordan at tilberede en lækker hjemmelavet chokolade is. Når du forbereder denne kolde dessert, vigtigst af alt, at vælge en god kakaopulver, så den is derhjemme er lækrere end køb. For at gøre denne dessert, jeg behøver kun æggeblommer, og af proteinerne jeg senere lave lækre kager marengs. Tag en note på min enkle is opskrift med trin for trin fotos kortlægge madlavning.

Så vi har brug for:

- Æggeblommer - 2 stk;

- Sukker - 1 kop;

- Kakaopulver - 1-2 spsk. skeer;

. - Stivelse - 1 tsk;

- Mælk (3, 2%) - 1 kop;

- smør - 25 g;

- vanille essens - 1-2 dråber.

Hvordan laver hjemmelavet chokolade is

I en skål, bland æggeblommer, stivelse og sukker. Jeg kan ikke sætte en fuld øse af stivelse, og det er helt nok.

Mælk er lidt varm, hvis den er ude af køleskabet. De æggeblommer hæld lidt mælk. Omrøres med en ske eller piskeris. Tilføj vanille essens.

Tilføj kakaopulver. Jeg sætter to skefulde god kakao til chokolade is var chokolade. ????

Den ilden til at sende en lille gryde med den resterende mælk. Tilføj en klat smør. Bring til kogning mælkeblandingen.

Hæld chokolade blandingen gradvist under omrøring. Da de første bobler, deaktivere varmen. Chokolade fundament for is til afkøling ved at placere potten i en skål eller koldt rindende vand.

Den kolde is basen chokolade hældes i forme og sende i fryseren. Det kan være enhver silicone skimmel eller andre frost-resistente, som er ved hånden. Jeg hælder silikoneformen rektangulær form og en lille formular med legetøjsbiler for børn.

Som et resultat, når den hjemmelavede is erhverve den ønskede struktur (2-3 timer) kan fjerne is og tjene dessert native.

Fra den sædvanlige form for is, kan du ringe en ske til at danne bolde eller skåret i stykker, som jeg gjorde.

De små figurer er taget ud endnu bedre. Jeg havde denne chokolade maskine. ????

Jeg tjener chokoladeis, dekoreret med chokolade. Det viser sig, smuk, lækker og harmonisk.

Forbered dig selv og familien en lækker og enkel dessert som lækker hjemmelavet chokolade is. Nyd dit måltid! ????