Hjemmelavet is med stivelsen af ​​mælk og fløde - hvordan man laver hjemmelavet is uden æg, trin for trin opskrift fotos

Jeg præsentere Dem for min engang meget vellykket eksperiment. I dag blev det besluttet at udarbejde en chokolade hjemmelavet is uden æg. Smagen af ​​kolde godbidder på dette tidspunkt, besluttede jeg at modregne jordnøddesmør. Chokoladeis viste sig rige, flavorful, med en lys peanut eftersmag. Det vil helt sikkert give dig ikke kun smager godt, men også en følelse af fest. Kog det, kan du drage fordel af mine skridt dekoreret foto opskrift. Kog med mig og jer alle skal lykkes. ????

Ingredienser:

• Mælkefedt - 300 g;
• Sukker - 100 g;
• Black chokolade sød - 100g;
• Jordnøddesmør - 50 g;
• mælkepulver - 40 c;
• Majsstivelse - 1 spsk. l. med en slide;
• fløde på 33% - 250 c.

Hvordan laver chokolade is uden æg hjemme

Det første trin er fremstilling af en bryg mælkebaseret is. I sin kerne - det er en mælk budding. I en gryde, kombinere mælk med sukker, hæld tilbage 250 gram mælk og sende den til ilden. Bland stivelsen med resten af ​​mælken og hæld denne blanding i det kogende mælk, under konstant omrøring.

Den varme masse tilføje på brudte stykker chokolade og jordnøddesmør. Jordnøddesmør du kan købe i butikken, men du kan forberede dine egne hænder. For at gøre dette, blot blande i en blender 500g skrællet og let ristede jordnødder, 1 spsk flormelis og en knivspids salt til en pasta.

Afkøl aromatiske blandingen til stuetemperatur.

Pisk fløden indtil bløde toppe form.

For det multiple modtagelse indtaste flødeskum blanding.

Det viser sig en lækker creme. I øvrigt kan det vel anvendes som en creme sandwiching kager.

Men vi er ved at forberede is i dag. Derfor er der to muligheder for yderligere udvikling: lave mad i henhold til instruktionerne for din is maker, eller undvære det.

Med den første udførelsesform så klart. Jeg fokuserer på det andet. Send dit mix til is i fryseren. En time senere, fjerne den og piskeris blender, mixer, piskeris eller en gaffel. Denne bankende er nødvendigt at ødelægge isen krystaller begyndte at danne. Gentag denne procedure mindst to gange mere.

Når efter sidste slag blandingen helt fryse vores arahisovo- chokolade hjemmelavet is uden æg klar til at spise.

Kunne, ekspanderende i portioner, behandle og foder. ????

Brug min simple opskrift på hjemmelavet is tilberedt med stivelsen af ​​mælk og fløde og lækre mesterværker dig!