Lækker creme kage opskrifter

• Main
• Food
• En lækker creme kage opskrifter

En lækker creme kage understrege grundlaget for enhver sag, som i sin dej. Som regel skelner mellem olie, protein, kogt, creme fraiche eller smør creme. Af disse forskellige udførelsesformer forberede cremer med yderligere bestanddele.

Proteinet fløde

Normalt er det lavet af piskede æggehvider med sukker eller flormelis. Denne creme kan koges eller rå creme, eller tilføje yderligere komponenter til det. Hvis du er bange for at bruge i opskriften af ​​råprotein, gør cremen.

Ingredienser:

30 ml vand

2 hønseægprotein

5 Art. spiseskefulde pulveriseret sukker eller granuleret sukker

1 time. Spoonful citronsaft

Hvordan forbereder et protein creme kage:

1. I en støbeske, hæld sukker og hæld i vand, omrør og kog siruppen over svag varme. Parathed sirup kan bestemmes under anvendelse af en teske. Det skal dræne tyk strøm med det. Vær forsigtig, hvis du ikke Dowar sirup, vil en creme være ustabil.
2. beat kølet proteiner til en tyk tilstand. Derefter gradvist indtaste dem i varm sirup og fortsætte med at slå cremen i yderligere 3 eller 4 minutter.
3. Brug et protein creme til at dække kagen.

Creme fraiche med cacao

Det er mindre højt kalorieindhold og lækker. Til opnåelse af en tyk fløde, bruge syrnet fløde med fedtindhold på mindre end 30%. Før piskning er det ønskeligt at afkøle, så vil det være lettere at piske fløden og teksturen vil være stabil.

Creme fraiche kan gøres med smør, uden gelatine eller gelatine. Efter fremstilling er det bedst anvendes straks, fordi nedkøle det kan ikke være mere end 2 timer. Denne creme er perfekt til et lag af svamp kage.

Ingredienser:

1 kop creme fraiche

vanilje

1-2 spsk. spiseskefulde pulveriserede sukker

1 spsk. øse af kakaopulver

Hvordan at lave mad creme fraiche med kakao:

1. Whip den afkølede fløde og tilsæt pulveriserede sukker og vanille. Tilsæt kakaopulver og blandes forsigtigt piskeris blandingen.
2. Eller du kombinere pulveriserede sukker med kakaopulver og vanille og bringe denne blanding med piskefløde.
3. Hvis det er muligt, skal du bruge en creme på en gang og ikke gemme det.

Cream Cream

Det er kendetegnet ved en ekstraordinær smag, lethed og ømhed. Piskefløde tage indholdet af 33 og 35% fedt. Forskellige additiver kan om ønsket tilsættes.

Ingredienser:

1 time. Spoon gelatine

1 kop creme vaniljesukker

1-2 spsk. skeen pulveriserede sukker

Hvordan forbereder smør, fløde kage:

1. Den lille mængde vand eller mælk at fylde gelatine og tillade at svulme. Derefter opvarmes blandingen på lav varme, uden at glemme at omrøre.
2. Cool. Pisk den afkølede creme og gradvist tilsæt vaniljesukker og flormelis. Indtast en tynd strøm af gelatine og fortsætte med at slå.
3. ​​Hold creme ikke mere 3 timer.

Olien fløde kondenseret mælk til

Det kan gøres på grundlag af kondenseret mælk, pulveriseret sukker, sirup eller mælk.

Ingredienser:

250 g usaltet smør

1 citron

10 Art. skeer af kondenseret mælk

Hvordan forbereder en olie creme på kondenseret mælk:

1. skræl og fjern extrude citronsaft C. Smelt smørret i en stegepande, så piskeris piskeris. Indtast en tynd strøm af mælk og fortsætte med at slå.
2. Vægten bør være frodig. Tilsæt fløde citronskal og saft og rør. Brug creme til at dekorere kage og lagkager.