Berry cheesecake i 20 minutter - video opskrifter derhjemme

Smeltende i munden cremet cheesecake med friske bær og tynd dej er klar på bare 20 minutter, og vigtigst af alt - det behøver ikke en ovn. Den oprindelige udsmykning af kagen vil ikke efterlade tvivl fra venner og kære: du er en født mester i konfekture kunst!

opskrift på hurtig berry cheesecake

Det er nødvendigt at:

Base: 100 g sukker cookie enhver

50 g smør

1 spsk. l. topmål kakaopulver

50 g mørk chokolade

1 en valse med svamp bær fyldning (200 g)

Fyldet 300 g flødeost

120 g fedtstof creme

300 ml piskefløde

150 g pulveriseret sukker

citronskal af en halv citron

200 g af eventuelle sæsonbetonede friske bær

bær og mynte - til dekoration

frigivelig form 20 cm i diameter

Hvordan til at forberede:

1. For det grundlæggende til at bryde kiks i små stykker.

2. Smelt smør og kakao mix indtil glat.

3. Tilsæt olie-chokolade blandingen til leveren.

God gnide sine hænder, for ikke at efterlade klumper.

4. Tilsæt finthakket chokolade og bland.

5. Del vægt i form som følger ram og lagt i fryseren i 10 minutter.

6. Til fyldet i en stor skål fold flødeost, creme fraiche, sukker og citronskal.

Pisk mixer på medium hastighed i 2 minutter, derefter tilsættes et piskefløde og fortsætte i cirka 30 sekunder.

Skal en tyk og frodig fløde.

7. Skær brødet og spredt ud langs kanten.

8. Sæt formularudfyldelse, skiftevis med friske bær.

jævnet top kage med en spatel.

9. Put ostekage i køleskab i flere timer (ideelt set - natten over).

10. Før fjerne fra formen, stå 15 minutter ved stuetemperatur. Pynt med bær og tjene.