Tre simple opskrift til Valentinsdag fra Alexander Seleznev - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Tre enkel opskrift til Valentinsdag fra Alexander Seleznev

Vi tilbyder dig originale opskrifter, som du kan bekæmpe deres kære fra Master wienerbrød færdigheder.

Forfatter: Alexander Seleznev

Pear hjerte

Hvad ville være hjertet, venlig, mild, gyldne. Og vi også pære!

Det bør være: 3 pærer

20g sukker

1 time. Spiseskefuld smør

citron halvdelen

1 time. Teske kanel

600 g sug gærdej

Shtroyzelnaya skærver: 50 g mel

50 g pulveriseret sukker

knivspids salt

50 g kokos

50 g smør

bagning fad i form af hjerte

Hvordan til at forberede:

1. Pærer og rent snit.
2. Sukkeret smelter i en gryde til det aktuelle karamel. Derefter tilsættes olien og den resulterende blanding steges i pærer.
3. Tryk saften af ​​en citron og fjern skræl.
4. Tilsæt pærer kanel, citronsaft og citronskal.
5. Fry pærer ikke mere end 2-3 minutter.
6. Dejen rulle i et tyndt lag.
7. Læg dejen i en bradepande i form af hjerte og danner små afsatser.
8. Arranger pære på dejen og hæld karamel i karamel bliver tilbage i asken.
9. For shtroyzelnoy krummer Sigt mel med sukker, salt og kokos. Tilsæt olie til blandingen til stuetemperatur. Ælt dejen i hånden, gnide mel med smør. Du bør få en krumme.
10. shtroyzelnuyu krumme jævnt og lad gå i 30 minutter i et varmt sted over kagen overflade.
11. Bake pære hjerte ved en temperatur på 170 ° C i 30 minutter.

En kage med spinat

Nogle mener, at spinat - det er et usmageligt kost produkt, som er meget nyttig, men der er det ikke vil. Du fundamentalt ændrede sin mening, hvis du prøver det med provencalske urter og ost.

Det bør være: 1 stilk porre

2 hvidløgsfed

2 spsk. øse af olivenolie

500 g spinat

salt og peber - efter smag

en knivspids muskatnød

knivspids provencalske urter

250 g ricotta

500 g butterdej

1 æg til smøring

1 spsk. skeen revet parmesan ost

cookie cutters i form af hjerte

Hvordan til at forberede:

1. Leek skæres i tynde ringe.
2. hvidløg ren og hak fint.
3. I olivenolie steges løg og hvidløg.
4. Tilføj spinat og kog 1-2 minutter.
5. Krydr med salt og peber og tilføje krydderier, bland det hele grundigt.
6. Tryk for at få en bred vifte af saft og når spinat er cool, blandes med ricotta.
7. Med en kagerulle, rul dejen i et tyndt lag.
8. Halvdelen af ​​dejen skåret støber hjerter.
9. For resten af ​​afsatser sted af dej strimler og sted spinat masse.
10. Top placere tilfældigt hjerter af testen.
11. Fedt æg, drys revet parmesan ost.
12. Bag kagen i ovn ved 200 ° C i 25 minutter.

Mini cheesecakes "praline",

Stor cheesecake elsket af alle. En mini-ostekager elsker endnu mere. Fordi de er ma-og-en-vermillion ...

Det bør være: 300 g flødeost

40 g pulveriseret sukker

2 æg

1 spsk. citronsaft

4 spsk. Spoon sirup praline

150 g mysli uden frugt (eller cornflakes)

200 g kirsebær

forme til petit fours

Hvordan til at forberede:

1. Bland flødeost, pulveriseret sukker, æg og citronsaft, let whisk piskeris.
2. Tilsæt praline sirup og igen bland godt.
3. Læg dejen i forme til petit fours.
4. Oven på hver ost kage drys müsli eller korn, således at de dækkede dejen.
5. Bage kager 30 minutter ved en temperatur på 160 ° C.
6. Ready dessert pynt med bær kirsebær.

P.S. Flere opskrifter kan findes i en ny bog af Alexander Seleznev "Festlige kager. Simple opskrifter, "udgivet af forlaget" Eksmo".