Marts 8: 3 opskrifter fra Alexander Seleznev - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• marts 8: 3 opskrifter fra Alexander Seleznyova

Som anført af den klassiske sovjetiske litteratur, i livet er der altid

en præstation. Vi tilbyder alle mænd organisere

en præstation i dit eget køkken og kog 8. marts

luksuriøse dessert til sin elskede.

For at hjælpe dig - en vidunderlig og enkel opskrifter maestro Selezneva af konfekture kunst!

Berry fantasi

En sand kreativitet har ingen grænser. Og denne bær fantasi bevis!

RECIPE bær FANCY

Hvad der er behov: 200 ml appelsinjuice

3 spsk. Skeen mango puré

10 Savoiardi sticks

300 ml fløde (33%)

300 g hindbær

300 g bær ribs

marengs: 2-protein

120 g sukker

3 spsk. spiseskefulde hindbær puré

Hvordan forbereder bær fantasi:

1. Orange Juice mix med mango frugtpuré.
2. De pinde Savoiardi terninger 1 cm i tykkelse.
3. Lavere skiftevis Savoiardi skiver i saft ved at gennemvæde dem i halve, til 5 sekunder.
4. Så fjerne og spredes på bunden kremanki tørre ned.
5. Cream piskeris og at transplantere dem til stave del.
6. Top med hindbær og solbær.
7. For marengs protein piskeris til skum udseende.
8. Gradvist tilsættes sukker og slå indtil et fast skum. Indtast hindbær puré og bland forsigtigt.
9. Overfør proteinet i en pose wienerbrød og otsadit toppen af ​​bær i form af en kegle.

En lidt protein og sukker drys anneal gasbrænder.

Cake "roset"

Der er mennesker, der altid noget ikke er nok til lykke: for eksempel, udstenede kirsebær eller roser uden torne. For dem kræsen og vil passe vores kage "roset": blød, duftende og ikke opretstående.

brownie opskrift "roset",

Hvad der er behov for: 500 ml vand

250 g sukker

1 citron

3 kanelstænger

5 fed knop

2 æbler

500 g butterdej

50 g smør olie - for smørende

Hvordan forbereder en kage "roset"

1. Vandet hældes i en pande og opvarmes på pladen.
2. Tilsæt vand, sukker, citronsaft, kanel, nelliker. Blandingen bringes til nær kogning.
3. Æbler vaske, skære tynde halvcirkler.
4. Kog æbler i sukkeropløsning 30 minutter på medium varme.
5. Butterdej rulle i et tyndt lag.
6. Cut dej strimmel bredde 15h2 cm.
7. Steamed æbler fjerne siruppen og opbevares i køleskab.
8. I dejen strimmel lå æbler semiring overlapning, og derefter folde dejen strimler ruller med æbler til opnåelse af en roset.
9. Transfer rosetter i bageforme.
10. Grease rosetter smeltet smør.
11. Bages ved 200 ° C i 20 minutter.

Nemme opskrifter fra Alexander Seleznev. Gulerod cookies. Se videoretsept!

Kagen "Flower"

Blomsterne er altid hensigtsmæssigt at give. En kage i form af en blomst sted på den festlige bordet der!

kage opskrift "FLOWER",

Hvad der er behov:

Biscuit: 175 g honning

6 æg

1 time. L. citronsaft

70 g sukker

175 g mel

1 time. L. bagepulver

sukkersirup: 100 ml vand

100 g sukker

20 ml brandy

yoghurt mousse: 15 g gelatine

300 g yoghurt

300 g creme

50 g pulveriseret sukker

Hindbærmoussen: 10 g gelatine

200 g hindbær puré

100 g Italiensk marengs

200 g flødeskum

200 g hindbær

Sådan koger kagen "Flower":

1. Honning smelte i støbeskeen (1 I) på pladen og bringes i kog.
2. De æggeblommer separeres fra proteinet. Pisk æggeblommer, indtil en fluffy skum. Derefter tilføje til æggeblommer kogende honning og fortsætte med at slå, indtil blandingen er afkølet til 40 ° C.
3. Proteiner med citronsaft i en mixer til at slå skum. Tilsæt derefter sukker til proteiner og slå indtil sukkeret er opløst.
4. Det mel støvtætte gennem en sigte og blandes med bagepulver.
5. bland forsigtigt halvt piskede æggeblommepartikler proteiner. Derefter tilsæt mel til blandingen, og der omrøres igen.
6. Tilsæt de øvrige hvide og forsigtigt røre igen alle.
7. Den resulterende dej i en bagning Sæt en silikone mat og glatte ud i et tyndt lag. Bage kiks ved en temperatur på 210 ° C 7 minutter.
8. På sukkersirup og sukker blandes vand og bring i kog næsten kog (1 minut). Så opbevares i køleskab sirup og tilsæt cognac.
9. For gelatine yoghurt mousse hælde en lille mængde vand og lad svulme. Derefter smelte gelatinen og blandes med yoghurt. Tilsæt fløde og flormelis. Alt omhyggeligt blande eller piskeris hvis det er nødvendigt.
10. For gelatine hindbær mousse hælde en lille mængde vand og lad svulme. Så smelte gelatine og bland med hindbær puré. Forbinde den resulterende blanding med marengs og flødeskum.
11. Gathering kage: bunden af ​​blomsten form i form af hindbær mousse pour. Sæt det lag hindbær. Ruletny kiks blød i sukkersirup. Derefter sættes i form svamp lag (lidt mindre end diameteren af ​​formen). Lad kagen hærde i 15 minutter. Derefter hældes i kagelaget på yoghurt mousse og placere et andet lag oven på småkage. Fjern kagen i køleskabet til at hælde.
12. Klar Marengs cirklen pynt og brand ved hjælp af en gasbrænder.

De fleste nye opskrifter er på udkig efter i en ny bog af Alexander Seleznev "Festlige kager. Simple opskrifter "udgivet af forlaget" Eksmo".