Chokoladekage med kirsebær

Chokoladekage - er porøs som en blød svamp, en kiks overtrukket med en creme luft, kakaopulver og kirsebær. Svamp kage med kirsebær - en fantastisk sød dessert, med en uforglemmelig oplevelse og en delikat smag, der vil pynte ferien bordet.

Opskriften kan endda bruge frosne bær, er denne kage ikke ophøre med at være lækker. Sørg for at prøve denne vidunderlige dessert, det er det værd!

Tilberedningstid: 2 timer.

Sandkage med kirsebær fløde og luft

Bagning kiks

Forvarm ovnen til 180 grader. Bland tørre ingredienser til kiks: mel, kakao, bagepulver og bagepulver. Braklægning.

Pisk æg og sukker ved høj hastighed i 10 minutter. Mens æggene er pisket, smøre forme til bagning olie.

støvtætte i en skål med pisket æg halv tør blanding. Forsigtigt røre det. Tilsæt derefter den anden halvdel af de tørre ingredienser. Igen, alle omhyggeligt Stir at undgå klumper dannes.

Divide dejen jævnt på bageformene. Biscuits Bages i 25 minutter, kontrol af parathed tandstikker. Kiks klar, fjernes fra ovnen og lad dem køle af i et par minutter.

Kiks skal være helt afkølet, før der skæres og dekorere deres fløde.

Fremstilling af sirup

Rengør kirsebær fra grenene og fjern kernerne. Overfør kirsebærrene i en lille gryde. Tilsæt sukker. Mash kirsebærrene med sukker ved hjælp tolkushkoy kartoffel.

Sæt panden med et kirsebær på varmen og bringe det i kog. Reducer varmen og lad simre bærrene i ca 15 minutter, fjernes fra varmen og lad til side for at køle ned. Derefter stamme blandingen gennem en sigte for at adskille stykker af kirsebær sirup. Denne sirup kan fremstilles i god tid, så han blev rigtig intens og så det kan bruges i forbindelse med udarbejdelsen af kagen.

mellemtiden forbereder en creme. For at gøre dette, hældes i en skål creme. Pisk dem ved høj hastighed i 1 minut, indtil de zagusteyut. Tilføj flormelis og slå i et minut. Tilføj creme fraiche og pisk igen i et minut. Placer fløde i køleskabet for at køle det godt, og det kunne arbejde på.

Dannelsen af kage

Skær omkring en fjerdedel af den øverste del af hver kiks.

Soak de to halvdele af toppene af kiks i kirsebær sirup. En af delene er imprægneret med sirup kiks, sted på et fad. Hæld det kirsebær sirup og generøst anvende det flødeskum

Smash skæres i stykker toppen af kiks og læg dem oven på cremen. Så spredes på toppen af de resterende stykker af kirsebær sirup.

Coat skiverne spredt ud flere kirsebær 2 kopper flødeskum. Dæk med et tykkere lag af kiks. Hæld sin resterende kirsebær sirup og lagt på toppen og siderne af kagen flødeskum. Placer resterende kage og fløde i køleskabet i ca. 1 time.

Fjern kage fra køleskabet og cremen. Pisk fløden i 30 sekunder, så de bliver bløde og luftige. Pynt kagen creme: kan anvendes til at anvende dem vilkårligt. Drys med kakaopulver og placere frisk kirsebær. Nedkøle kagen i mindst 4 timer (bedre at sætte det i en lukket beholder i køleskabet natten over).