Ginger kage opskrift

Til imprægnering af en klassisk opskrift på denne kage bruges delikat creme fraiche.

1. kage opskrift "Ginger" med creme fraiche

shutterstock

Ingredienser:

,

• 2 glas fint sukker
• Artikel 3-4. honning
• 2 æg
• 4 kopper mel
• 600 g fedtstof fløde
• 1 time. Spoon smør
• 1 time. Teske bagepulver (uden top)

Fremstilling metode:

1. Pisk blander cremen med sukker eller pulveriseret i en tyk kompakt skum og sætte i 30-60 minutter i et køleskab.

2. Mens den creme fraiche køler, forberede kager. For at gøre dette, gnide æggene med et glas sukker, smør, honning og bagepulver.

3. Bland grundigt alle ingredienser i et vandbad og småkoge, kolben rystes, i 15-20 minutter. Fjern derefter vægten fra varmen og køle lidt.

Custard kage "Napoleon": ingredienser, opskrift, nuancer

Kage "Napoleon" dukkede så lang tid siden, at

og ingen vil tage at finde en dato, når folk fandt ud af det.

læs mere

4. Små portioner Rør mel og ælt dejen. Opdele det i 10 dele, hver form bolle og rul i mel. 5. Rul derefter 10 af tynde kager og bag dem i en forvarmet 200 ° C ovn. Færdige kager trim trim kniv og der er afsat til at dekorere kagen.

6. Promazhte kager kølet creme fraiche og stable dem oven på hinanden. Drys overfladen af ​​kagen slået i stumper af kager.

7. Før servering holde de færdige kage par timer ved stuetemperatur og derefter sætte i 10-12 timer på et køligt sted.

2. kage opskrift "Ginger" med engelsk

shutterstock

Ingredienser:

• 200 g creme
• 250 g smør margarine
• 3 Art. honning
• 1 æg
• 1 time. Spoon soda
• eddike
• 400 g mel

Hvordan til at forberede:

1. Først og fremmest, at blødgjort margarine, fjerne det fra køleskabet på forhånd. Så grundigt bland det med mel.

2. Tilsæt derefter honning, æg, creme fraiche og eddike med udløb i bagepulver. Ælt dejen. Det bør ikke holde sig til hænder.

3. Rul dejen bolde 13 og placere dem på en halv time i køleskab. Efter dette tidsrum kuglerne rulle på en floured arbejdsflade i tynde lag og bage kager i en forvarmet ovn. Du bør få 12 ordinære kager og en lille til at drysse. 4. forberede Så custard 400 ml mælk, 2 æg, 2 spiseskefulde mel, 100 g smør, 300 g sukker og vanille pose. For at gøre dette, hæld mælken ind i emalje gryde og sætte det på den rolige brand. Særskilt, bland sukker, mel og æg. Når mælken bliver varm, endnu ikke kogende, hæld forsigtigt den fremstillede blanding i den. Reducer varmen til lav og konstant omrøring, koge, uden at give vægt til at koge.

5. Når cremen er blevet tyk, tilsæt blødgjort smør og vaniljesukker. Alle mix godt og cool. Så promazhte kogte fløde bagt kager og give dem 2 timer at suge.