Lys yoghurt creme kage - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Light yoghurt creme kage

En af fordelene ved yoghurt fløde og kager er dens lave kalorieindhold. Luftblandingen kan anvendes ikke kun til imprægnering af kager, men også tilberede en dessert med bær eller frugt. Med sit konsistens creme yoghurt adskiller sig fra creme eller creme fraiche muligheder og mere som en soufflé.

En simpel opskrift yoghurt fløde

Ingredienser:

500 g yoghurt

flere teknik. spiseskefulde pulveriserede sukker

1 glas enhver saft

30 g gelatine

300 g creme

Hvordan til at forberede en simpel yoghurt creme:

1. Saften eventuelt kan være erstattet sirup eller frugtdrik. Smør creme er bedre at vælge den fedeste. Fra denne blanding yoghurt konsistens vil afhænge.
2. I en separat beholder sættetid gelatine. Væsken er ikke nødvendigt at bruge vand og forud fremstillet saft.
3. Med yoghurt varianter og saft kan vælge at eksperimentere eller identiske produkter. Vent ingrediens hævelse og fjerne pladen.
4. I cremen, tilsæt flormelis. Med hjælp fra mixeren grundigt piskeris ingredienser i en homogen masse.
5. Cremen bør således visuelt forstørre dets anvendelsesområde og blive mere luftigt. Sød cremet blanding forbinde med gelatine og bland igen indtil fuldstændig opløsning af alle ingredienser.
6. Det sidste trin er at tilføje en grundlæggende bestanddel - yoghurt.

Den resulterende creme kan anvendes umiddelbart efter fremstilling. Blandingen anvendes til smøring af kager, kiks eller dekoration hældes i betjener beholdere og afkølet i et køleskab, indtil en gelé konsistens.

"Creme Brulee" recept Alexander Seleznev. Jf videoretsept! ..

Den tykke yoghurt creme

Hvis lidt hårdere opskrift yoghurt fløde, er det muligt at opnå en blanding, hvorved et mellemlag mellem shortcakes vil være bredere.

Ingredienser:

yoghurt

5-6 Art. skeer af mælk

30 g gelatine

5 Art. skeer sirup eller frugtdrik

1-protein

1/2 time. Spiseskefulde citronsaft

Sådan koger en tyk yoghurt creme:

1. Gelatine pour frugtdrik eller sirup. Efter hævelse bringe blandingen til en varm tilstand, men ikke koge. Hvis det er nødvendigt, tilsættes lidt vand til gelatine.
2. Den færdige masse køle ned til stuetemperatur. Bemærk, at stykker af gelatine i præparatet skal være helt opløst.
3. ​​æggehvide, slå, indtil en konsistens ved anvendelse af en luftblander. Tilsæt mælk og citronsaft.
4. Ingredienser re piskeris. Tilslut derefter i en beholder yoghurt, gelatine masse og piskede æggehvide.
5. Alle komponenter blandes med en ske eller en elektrisk mixer, gentages proceduren.

yoghurt creme, kogte til opskriften, hurtigt bliver til en gelé. At lag mellem shortcakes få en bred, skal du bruge en lille hemmelighed. Folie lave en ring. Bredden af ​​kanten i dette tilfælde skal være mindst 3 cm. Placer kagen inde i ringen. Top liberalt smøre emnet yoghurt creme. Put en sammensætning i køleskabet i 20 minutter. Derefter fjerne ringen og tildækkes med en yoghurt masse Korzh anden. Sådan en kage kan du dekorere med bær, frugt eller andre elementer eller dele heraf.