Hjemmelavet is - is. Opskrift på en enkel og lækker.

Is is derhjemme er ganske enkel at tilberede. Og vigtigst af alt, smage vores is vil vise sig som den sovjetiske is i bægre. Det solgte en lækker is i lang tid ... lang tid.

For at forberede, vi har brug for:

33-35% af fløde - 300 g;

sukker - 150 g;

vanille - 1/4 tsk;

æggeblomme - 3 stk;.

mælk - 1/2 kop (100 gr.)

Nu, hvordan man laver hjemmelavet is sundae.

Fødevareteknologi:

- koge mælken og tilladt at afkøle til stuetemperatur;

- adskille proteiner fra æggeblommer;

- nogen måde du ønsker, slå æggeblommer indtil glat og kombinere med mælk køles ned;

- tilsæt sukker og vanille til opskriften mix og sat i et vandbad og kontinuerligt forstyrrer vores vi bringe blandingen til en testbetingelse for pandekager eller kondenseret mælk;

BEMÆRK: Hvis nogen ikke ved, hvad et vandbad - vil fortælle. Denne gryde med kogende vand placeret oven på hvilken en nedre pande eller skål med røre blanding.

- piskeris cremen indtil stabile toppe;

Bemærk: piskning, skal du sørge for, at der ikke ville perevzbit fløde, ellers vil du have olie, men det er ikke egnet til is. - forbinde mælken-æg blandingen, og flødeskum, forsigtig blanding;

- sat i fryseren i 1 time;

- begynder at fryse is, is pull ud af fryseren, omrøres med en blander eller blender og derefter sende i fryseren i en time;

- 1 times igen vi udtrække is mix og igen sende vores hjemmelavet is i fryseren.

Efter 2-4 timer (tidspunktet for hærdning afhænger af din fryser), når vores hjemmelavede is fryser, kan gæsterne forkæle sig selv at nyde den vidunderlige smag af naturlig is forberedt derhjemme.

fodring is kan hælde det marmelade, drys med hakkede valnødder eller mandler, serveret med frisk eller på dåse frugt, og chokolade kan og gnid ...

I ét ord - nogen, de kan lide.

Det er hele opskrift på hjemmelavet is sundae. Alle - Bon appetit!