Marengs med nødder og tørret frugt i ovnen - hvordan man laver marengs i hjemmet, skridt for skridt opskrift fotos

Beskæftigelse kager i efteråret kold dag bringer glæde. Særligt tilfreds med hans søde kager, utrolig, aroma. Derhjemme bage lys og luftig marengs kage med nødder og tørret frugt kan være meget let, og det opnåede resultat giver enorm fornøjelse. Enkel og trin for trin, hvordan man laver denne lækre godbid, vil jeg fortælle dig denne opskrift med fotos.

For at forberede marengs med nødder og tørret frugt, vi har brug for:

æggehvider - 2 stk;

nødder (valnødder, jordnødder) - 30-45 g;

tørrede frugter (svesker, rosiner) - 20-30 g;

sukker - 150 g;

citronsyre - knivspids.

Hvordan forbereder en marengs med nødder og tørret frugt

Mark kold æggehvider til en værdi af to stykker. Denne mængde protein vil bezeshek omkring to dusin. I tør højtanke stolpen hvide indtil stabile toppe. For at gøre dette, er det bedst at bruge en mixer, der gør proteiner frodig i et par minutter.

Når proteiner piskes til et stabilt skum, at tilsætte sukker, fortsætter med at piske. Sukker tilsættes et par teskefulde indtil udgangen af ​​hele beløbet for sukker nødvendig. Siden røring, glem ikke at tilføje citronsyre på spidsen af ​​en kniv.

Nuts grind. En del af nødderne forlade at dekorere kagen øverst. Vil se godt ud på toppen halvdele af valnødder. Tørrede frugter vaske og hakkes fint.

Tilføj protein skummende masse af nødder og tørret frugt.

Bland forsigtigt, for ikke at knuse proteiner. Grundlaget for marengs er klar.

konfekture sprøjte borde lys proteinmasse i panden med pergament. Smør pergament er ikke nødvendig, marengs, og så godt afvige fra papiret. Hver kage dekorere med valnødder.

Send bagning marengs i ovnen ved 120 grader, ca. en time. Bagetiden afhænger af egenskaberne af ovnen. Klar til at behandle for at fjerne fra ovnen og lad den køle lidt, så de er godt adskilt fra pergament.

Serveres lækker hjemmelavet marengs kan være så te kiks, kaffe og andre drikkevarer. Det er meget mørt og smelter i munden.

Bon appetit!