Klassisk wiener strudel med æbler - hvordan man laver strudel med æbler, en trin for trin opskrift fotos

Sikkert du har hørt om wiener Strudl. Dette er en traditionel østrigsk dessert - brødet af usyrede dej udstødning med kirsebær eller æble påfyldning. Variationer af denne opskrift har spredt rundt omkring i verden og "muteret". I dag strudel gør allerede og butterdej, og selv krydrede, såsom kød, fisk eller æg fyld. Men i dag, vil vi udarbejde en ægte wiener strudel med æbler. En detaljeret trin for trin opskrift og gjort fotos, hjælpe dig uden alt for meget besvær at beskæftige sig med ikke-traditionelle kager til os.

Som bage strudel med æbler

Gør den klassiske strudel dejen vilje "filo" - en meget fleksibel version af usyrede dej, som normalt ikke engang rullet ud med en kagerulle, og strakte hænderne på et håndklæde. Hvordan til at udtømme dejen til strudel, jeg nærmere beskrevet i opskriften om kirsebær strudel. Derfor, i denne opskrift, bare gå til udstopning.

Vores æblestrudel vil lave mad i vegetabilsk form, dvs.. E. med vegetabilsk olie. Fyldet er meget enkel - skrællet og skåret i små tern af friske æbler.

Ligesom i strudel kirsebær udrulning og strække dejen lag på håndklædet, det smører olie. Hvis du tager valnød olie eller sesam - vores dessert vil blive endnu mere duftende.

Til æblesyre stopning som pulver meget egnede fræset chokolade kager.

Ifølge honningkager krummer ensartet at fordele æbler og drys dem med brunt sukker (2-3 spiseskefulde) og flere klemmer kanel.

Blødere kirsebær påfyldning tilladt os at kollapse stramt rulle, efter at have udvist al overskydende luft. Med faste og kompakte stykker af rå æble vil det ikke fungere. Derfor, for at afgangsluften Strudel i bagning ikke vspuchilis og ikke bryde, du har brug for det i et par steder gennemboret et træ spyd eller tandstikker. Før bagning roll top fedt med vegetabilsk olie.

For bagning Apfelstrudel det kan tage 30-35 minutter ved 180-200 grader i en ovn. Landmark parathed - Browning den øverste skorpe.

Ready Apfelstrudel drysset med flormelis med kanel og tjene varm eller kold kaffe eller te.

Jeg ønsker at berolige alle på en gang, der syntes at bage en rigtig Strudl er meget vanskeligt. Det er kun ved første øjekast, opskriften synes kompliceret og forvirrende, i virkeligheden, en klassisk wiener strudel med æbler - meget enkel og let, næsten en win-win selv dessert til ferien bordet.