Kartoffel gratin med svampe i ovnen - hvordan man laver kartoffel gryderet med svampe, en trin for trin opskrift fotos

I dag vil jeg foreslå at forsøge at lave mad min favorit simpel opskrift på kartoffel gryderet med svampe. Jeg plejer indsende det med creme fraiche sauce, så, gryderet af kartofler har dryish smag efter bagning i ovnen. Beskrivelse madlavning ledsaget af trinvist gjort foto, der vil gøre det lettere at opfattelsen af ​​opskriften.

4 portioner af kartoffel gryderetter du får brug for:

- svampe kogt - 100 g;

- kartoffelmos (uden mælk) - 400 c;

- ost - 100 g;

- kylling æg - 1 stk;.

- creme fraiche (25%) - 50 g;

- Hvedemel - 1 spsk. l.;

- Vand - 1/2 Art.

Hvordan forbereder kartofler gratin med svampe ovn

Kogte svampe er knust, men ikke for meget. Skålen vil smage bedre, hvis svampene er bits, ikke indsætte. For at tilføje svampe æg mix.

Vi sprede dem i en smurt kapacitet og tilpasse det første lag gryderetter.

Kartoffelmos er bedre at gøre i forvejen, men ikke mælk, kun med olie. Vi gør det tykke og sprede et tykt lag på svampene.

Ost tre bred flad rivejern, jævnt fordelt over de Mos kartofler.

Desuden er det nødvendigt at tilføje nogle salt ikke noget, t. Til. Kartoffelmos og svampe tilberedt med salt allerede.

Forvarm ovnen til 180 grader. Vores måltid består af ingredienser er helt klar, så bagetiden er 20 minutter.

Mens gryden i ovnen, forberede creme fraiche sovs. På en lille gryde brun til beige farve mel, tilsættes lidt vand, derefter creme fraiche, salt, peber og jord. Ælte, giver simre og fjern fra varmen. Alle - vi får en velsmagende creme fraiche sovs til en gryderet.

Klar-kartoffel gryderet med svampe skal køle lidt, skæres i portioner.

Fyld sovs, hvis der er, så drys med friske hakkede krydderurter og bringer til bordet.