Lækre nye kartofler i creme fraiche med dild og hvidløg - hvordan at tilberede en lækker nye kartofler, en simpel opskrift med et foto

Delikat smag af de unge kogte kartofler har jeg altid forbundet med varm blid sommer. Madlavning kan være anderledes. I dag vil jeg gerne dele med husmødre opskrift madlavning duftende retter af unge kartofler, er smagen af ​​hvilken suppleret med fløde, dild og hvidløg. Opskriften er ledsaget af en foto taget i trin, og du kan med det samme se, hvor smuk og lækker lykkes.

Produkter:

• nye kartofler - 1, 2 kg;

• Hvidløg - 1 fed;

• cremet olie- 70g;

• creme fraiche - 200 g;

• dild - 1 bundt;

• salt - 1 spsk. l.

Som ung kartoffel forberede velsmagende

Siden kok skal vide, at denne opskrift på kartoffel er bedre at vælge en mellemstor.

De valgte kartofler, er vi nødt til grundigt at skylle i koldt vand og frigivelse fra øm hud af kartoflen. Hurtigt rense det på forskellige måder. For eksempel under anvendelse af et metalgitter opvask. Bare holde i hånden og kartoffelknolden huden intensivt tre vaskeklud.

Desuden er en fremgangsmåde til rengøring med groft salt, eller kan traditionelt - kniv.

Uanset hvilken metode du vælger, men mere renset kartoffel, at det ikke er formørket, sat i en skål med koldt vand. Større kartofler bør skæres i halve (på tværs).

Dernæst vi skifter kartofler, tilberedt i en gryde og fyld med kogende vand (til at koge vand i forvejen), således at knoldene var fuldstændigt dækket af vand. Derefter tilsættes salt, for at fjerne ilden lav og dække pan låg.

nye kartofler vi kokken ikke mere end femten minutter. Villighed til at kontrollere kartoflerne med en tandstikker eller gaffel.

Mens kartoflen er kogt, er det nødvendigt at udarbejde en creme fraiche dressing med hvidløg og krydderurter.

bundt dild vask under rindende vand og hakkes fint.

Garlic skrællede og klemme gennem pressen.

I en dyb skål flødeblanding med hvidløg og dild.

Ud fra de færdige kartofler, vi har brug for helt dræne vandet. Derefter skift kartoflerne i en gryde med smeltet smør.

Fyld creme fraiche påfyldning, bland forsigtigt og dække pan låg. Som sådan kartoflerne forlader ved svag varme i femten minutter. I løbet af denne tid, vil hun have tid til at brygge og nyd krydret smag.

Så blidt røre en skål af nye kartofler og tjene forbrugere i dybe tallerkener, top vanding aromatiseret creme fraiche sauce. Jeg råder alle til at tilberede en lækker, sprød og flavorful kartofler til denne opskrift.