Chips fra kartofler i en gryde - hvordan man laver kartoffelchips fra huset, skridt for skridt opskrift fotos

Min husstand ganske enkelt kærlighed chips. Men desværre, gemme chips gør ikke på grund af naturlig kartoffel. Nogle gange for at forkæle deres kæledyr kan ikke rigtig nyttigt, men meget velsmagende godbid, forsøgte jeg at lave mad chips fra friske unge kartofler. Det var meget velsmagende. Denne ret kræver ikke at du til betydelige økonomiske og tidsmæssige omkostninger. Som en meget hurtig og nem at tilberede fra en ung kartoffel rødmosset, velsmagende og sprøde hjemmelavet kartoffel chips kan du lære af mine detaljeret og trin for trin opskrift dekoreret med fotos.

Til fremstilling af kartoffelchips, vi har brug for:

• kartofler - 500 g;
• Vegetabilsk olie - 300 ml;
• Ekstra salt - efter smag.

Hvordan laver hjemmelavede potato chips fra de unge til de pan

Til fremstilling af kartoffelchips nødt til at bruge frisk gravet, podvyavshuyu ikke uden fejl, og ikke beskadiget af skadedyr. Kartoffelknolde bedre at afhente lille og nogenlunde samme størrelse.

Og da udarbejdelsen af ​​kartoffelchips starte med, kartoflerne og omhyggeligt fylde den med vand vil vaske sine hænder mod forurening.

De skræl kartofler på en ung bud, så vi rensede det ikke vil. Vi er nødt til at skære i sine chips så tynd som muligt. Dette gøres bedst med en konventionel kartoffelskrællere.

Sliced ​​kartofler fylde med koldt vand og give står for to-tre minutter.

Derefter vandet drænet, hæld ny og gentage denne procedure igen. Denne tredobbelte "bad" hjælper os med at fjerne overskydende stivelse fra kartofler og kartoffelchips opnås sprød. Før stegning kartoffel hælde plade på linned eller papirservietter og forsigtigt for ikke at bryde en tynd kartoffelskiver, deres slettet af overskydende fugt.

Hæld i gryde og oliebrønd det varme op. Chips vi steger ved høj varme. Skiver kartofler lå på en pande i små portioner, så det ikke er i kontakt med de andre søstre.

Med andre ord vores chips skal flyde frit i en stor mængde olie.

Flip chips behøver ikke at, efter bruning fjerne dem fra panden med en hulske, og vi sender den næste batch af stegte skiver.

For at fjerne overskydende fedt chips klar sætte dem på et stykke køkkenrulle.

Hver portion af stegte retter nødvendige salt smag.

Look af unge kartoffelchips, får vi en flot gylden farve, og hvad de er sprøde og lækre - bare uden ord.

Ved skøn additionssalte værtinde klar indenlandske chips kan drysses med en række af krydderier, såsom karry eller Khmeli Suneli. Ud over en sådan delikatesse tilbyde Jeg plejer forbrugerne friske urter, creme fraiche eller ketchup. Nyd al appetit. ????