Stegte svampe i en gryde - yngel som svampe i mel, en trin for trin opskrift fotos

Forskere har bevist, at dyrkede svampe sikreste svampe, og til en pris af nogle af de mest overkommelige. Men tilgængeligheden af ​​svampe og omkostninger betyder ikke, at de ikke er velsmagende. Restless opfinder-kulinarka af tilsyneladende uhøjtidelige svampe tilberede reelle kulinariske mesterværker. I dag tilbyder jeg at lave mad ved hjælp af min opskrift trin dekoreret med billeder, meget lækre stegte svampe i mel, med en sprød skorpe.

ingredienser:

• svampe - 500 g;
• Den vegetabilske olie - 150 g.;
• mel - 150 g;
• salt - 10 c.

Som steger svampe i stegning mel

Først skal vi svampe til fem minutter i blød i en skål med koldt vand.

Derefter kan hver svamp omhyggeligt at vaske hænder mod forurening.

Næste, du har brug for lidt skarp kniv (uden indsats) skrabe de svampe hætter at bo med dem en tynd plenochku.

Næste svampe skæres i skiver. Da svampe er meget mørt og skrøbelige, så prøv ikke at bryde dem, når der skæres.

Fold skære i keramik beholder, drys dem med salt og lad det lade saften, omkring fem til syv minutter.

I dette billede viser klart, at svampe er let vlazhnovatoy.

Nu, varme op i ilden panden med vegetabilsk olie, så længe gryden varmer, vi har brug for hver en bid af champignon paneret i mel.

sprede svampe på en varm bageplade i nogen afstand fra hinanden. Steg svampe over medium varme på den ene side to minutter.

Så, vælte og på den anden side, for få minutter stegte svampe.

Champignoner i stegning absorbere en masse olie. Overskydende olie er meget let at fjerne, der udstikker stegte svampe til et par minutter på et stykke køkkenrulle.

Som jeg lovede, svampe, paneret i mel viste sig lækker at se på, men smagen af ​​disse svampe, takket være sin sprøde, der minder om chips.

Svampe, kogte på denne måde, som regel, ved den festlige bordet går med et brag.

For en simpel familie middag, vores måltid er også rart. Stegte svampe med sprød skorpe kan tilbyde forbrugerne med en garniture af kartofler.

Bon appetit til alle.