Østershatte stegt med løg og krydderier - hvordan man laver stegt østershatte, en trin for trin opskrift fotos

Til fest på velsmagende svampe har to muligheder: Købe svampe i butikken eller samles i skoven alene. Den anden mulighed er mere behageligt og romantisk, som for mig. Oyster Jeg får en lille primorozhennye, fordi vi fandt dem i november snedækkede skov. Svampe lidt, men nok til at tilberede en lækker stegte østershatte med løg og spetsiyamii og forelægge dem for de Mos kartofler. Hele forberedelsesprocessen er illustreret trin for trin billeder at vise, at det er en meget hurtig og nem.

Så vi har brug for:

• østershatte - 300 gram;
• Løg - 1 stykke;
• krydderier (koriander, peber, basilikum) - 0, 5 teskefulde ;.
• . Salt - 1 tsk;
• Den vegetabilske olie - 2 spsk. skeen.

Hvordan forbereder stegte østershatte med løg og krydderier

Før du begynder stegning, bør østershatte vaskes under rindende vand for at fjerne støv og svampe fejl, hvis nogen.

Store svampe skåret i små stykker, og små du kan forlade tselenkimi.

Fyld svampe med vand og sende det til ilden.

Cooking paddehatte efter kogning fem minutter og. Tøm vandet og østers afløb.

Hæld vand og kog i omkring femten minutter og. Dræn. Lad vandet løbe godt.

En pære ren, vask, hakket. Kog dine foretrukne krydderier. Jeg er koriander, sort peber, basilikum.

På en stegepande med non-stick belægning til at hælde olie lugtfri, tilsæt østershatte, knust, formalet løg og krydderier. Krydr med salt.

Fry svampe til de er gyldne. Reducere varme og kog med låget lukket i ca. ti minutter.

Klar svampe serveret med en hvilken som helst side parabol, men især lækkert med kartoffelmos.

Østershatte stegt med løg opnåede krydret og meget, meget velsmagende.