Fyldt peber med kød og svampe - hvordan man laver fyldte peberfrugter, en trin for trin opskrift fotos

Klassisk Fyldt peber med ris kogt med kød eller champignon udstopning. Men på det tidspunkt, i den klassiske opskrift for denne skålen, du kan tilføje lidt krydderi: undtagen ris, der kombinerer svampe og hakket kød. Fra denne uventede kombination af fyldte peberfrugter vil spille en ny behagelig smag. Captured fotos trin for trin, vil du forberede processen så enkel og ligetil.

produkter:

• hakket svinekød - 300 g;
• peberfrugter - 6 stk.;
• løg - 2 stk. medium størrelse;
• tree svampe - 300 g;
• Den vegetabilske olie - rister;
• gulerødder - 1 stk. medium størrelse.

Hvordan forbereder peber proppet med kød og svampe

Friske svampe koges i vand med tilsætning af salt er ikke mindre end en halv time, kassér i et dørslag, skyl med rindende vand, til at tørre. Jeg havde allerede kogt og frosset russula.

Smuldr svampe i skålen af ​​en blender til at male, kan du bruge en kødhakkemaskine, men smagen er altså lidt tabt. I vegetabilsk olie steger svampe 7-8 minutter.

Onion hakket i tern, tilsæt svampe og sauter i yderligere 5 minutter, fjernes fra varmen.

For at forberede fyldet, jeg havde købt.

Tilføj brunede svampe og løg og salt godt opblandet.

Vask peberfrugter, afbrød top, fjern kernerne, skylles.

Da udstopning.

Den anden pære chop halvringene, med solsikkeolie til brun i 5 minutter. Gulerødder rist, tilføje til de løg, steges i yderligere 5 minutter.

Tilføj en spiseskefuld tomatpuré og svits i yderligere 3 minutter.

Del stegt halv vægt pr potte. Top med fyldte peberfrugter. Dæk med de resterende zazharki. Hæld kogende vand og sat på medium varme 45-50 minutter.

Aromatisk fad serveret varmt. Du kan pryde med knuste kartofler eller andre kære i dit hjem, men du kan helt uden pynt. Bare brød.

Fyldt peber med kød og svampe - et fad stor og velsmagende. Lave mad og spise med glæde!