Pasta i flødesauce med svampe, porre og tomat - hvordan man kan tilberede svampe med pasta velsmagende, med en trin for trin opskrift fotos

Hvor ofte har vi hjælpe din foretrukne pasta. Den tørrede dej forskellige former blev så velkendt i vores madlavning, har vi ikke engang forestille mig, hvordan du kan gøre uden mad fra dem til frokost eller middag. For det, vi er meget taknemmelige for italienerne. ???? Alle former for saucer og sovse er harmonisk kombineret med pasta og gøre retter meget forskellige og unikke. I dag, kok vi pasta med champignon fløde sauce med porre, tomat og ost. Pasta Jeg tog min favorit - italienske Penne Rigat. Denne type af pasta i form af hule ribbede fjer fra hård hvede. Demonstration af en opskrift trin for trin med fotos indrammet og vil hurtigt lære madlavning.

Så vi har brug for følgende produkter:

• pasta Penne Rigat - 400g;
• østershatte - 300 g;
• Leek - 200 g;
• ost - 100 g;
• tomatpure - 70 c;
• creme fraiche - 3 tabel. skeer;
• mel - 2 kniber;
• greens;
• Den vegetabilske olie;
• G.

Sådan Kog Pasta med svampe med flødeost og velsmagende

Færdigretter starte med en svamp sauce. Gør det enkelt.

Hvordan laver lækker pasta sauce

Til saucen, kan du bruge alle svampe, som har i øjeblikket. Efter min mening her er fremragende østershatte. De er elastisk og kødfulde, er det nødvendigt, i kombination med porrer. Skær østers lange strimler og sted på en pande, en gryde med olie. Steg svampe 10 minutter.

De porrer vaskes grundigt for urenheder, især sinus brede blade. Afbrød stilken af ​​illikvide del af stammen og hak løg ringe. Tilsæt løg til svampene til stegepande. Omrør og steg i 5-7 minutter.

Basen komposition for en sauce med salt og bland tomatpuré. Fortsæt med at simre løg og svampe over medium varme.

Drys indholdet i sauterpande med mel. Det drys at undgå mel klumper dannet. Mel sauce at give den ønskede tykkelse.

Bland alle ingredienserne indtil ensartet, og hæld den ønskede mængde fløde. Fyld grundlaget for saucen med varmt vand for at opnå en tyk sauce. Juster mængden af ​​vand for dig selv. Du kan tilføje mere vand - sauce vil ikke være så tyk eller mindre, så saucen er tyk. Tilsæt lidt salt, hvis det er nødvendigt, og plagede sauce på minimum varme i 7-10 minutter. Det vigtigste er, at det ikke er brændt. Se denne!

Sådan koger pasta

Under forberedelsen af ​​vores cremet sauce med porrer og tomater, koge pasta. Jeg vil forberede autentiske italienske Penne Rigat en ridged fjer. Kog dem i rigeligt saltet vand i 9 minutter. Opnået pasta al dente, eller "til tanden", er det ikke blød pasta. Jeg kan lide disse. Du kan øge tilberedningstiden af ​​pasta og kog dem indtil de er bløde tilstand. På pakken, indikerer normalt madlavning af denne type.

Makaroni kaster i et dørslag, vi skifter i en gryde, tilsæt lidt olivenolie eller raffineret vegetabilsk olie, så de ikke hænger sammen. Vi har, i praksis, alt er klar. Det er fortsat at kombinere pasta med svampe og tjene.

Hvordan til at dekorere og fodring fad

Før serveringen, spredning kogt fjer på plader og hæld rigeligt forberedt champignon sauce. Drys med revet ost og hakkede greens.

Det er, hvor nemt det er meget nemt og tilfredsstillende at brødføde hele familien en lækker pasta i sauce.

Jeg tror, ​​at du ønsker at tilberede deres egen denne lækker ret. ???? Kog med glæde og nyde hele dit måltid!