Sådan koger sprøde ris pynt i en gryde korrekt - hvordan at brygge ris på vandet - en trin for trin opskrift fotos

Mange husmødre vil kokken ris i side skålen, så det var sprød, velsmagende og appetitvækkende, som det ofte siges - 'fra risinka risinki", men, ak, ikke altid får det ønskede resultat. At koge ris i vand smuldrende, uden slim og uden ubehagelige klumper hænger sammen, bare brug for at kende de rigtige proportioner og hvordan det skal gøres. Du kan trygt bruge disse enkle gennemprøvet formel, og skridt for skridt de optagne billeder vil hjælpe til bedre at forstå, hvad og hvordan det skal se ud. Vil være klar i en normal gryde.

Ingredienser:

• ris langkornet (Long) - 300 g;

• Vand - 450 g;

• Salt - 1 tsk;..

• smør - 40 gr.

Hvordan at lave mad ris, så det var smuldrende

For at forberede den sprøde ris, jeg plejer at bruge en lang figur af nogen art, men magen til pynt kogt og rund. Det vigtigste er at forsøge at vælge høj kvalitet byg uden pletter og urenheder ris avner.

Den ris er kogt og hurtigere at få en garanteret smuldrende, måles til madlavning gryn nødt til at hælde i en dyb skål, dæk med koldt vand og grundigt vaske hænder.

Derpå vandet drænet og hæld en ny - vask ris igen. Vask ris, hver gang ændrer vandet, skal du seks til syv gange - indtil vandet forbliver gennemsigtig.

Jeg tog specifikt et par billeder af ris på forskellige stadier i vask.

se, at som vask, er det bemærkelsesværdigt, at vandet, der er fyldt med ris, bliver det mere gennemsigtigt med hver gang. I det sidste foto, vandet forbliver helt gennemsigtig.

Således godt vasket af snavs og overskydende stivelse forskyde ris i en potte fremstillet af rustfrit stål eller Kazanok til madlavning pilaf og fyld med koldt vand. Bemærk mængden af ​​vand i min opskrift er beregnet til tilberedning ris er smuldrende, ikke grød.

Sæt gryden ved høj brand, bring i kog og tilsæt salt.

Derefter brænderflammerne aftage til minimummærket, en pan låg og camouflage fremstilling ris kogende vand, indtil fuldstændig. Jeg har det normalt tager omkring tyve minutter.

Bemærk, at ris har vist sig smuldrende, når kogt det behøver ikke at blande sig i den rigtige for den valgte pulje vil brænde ris.

Kogte ris generøst sæson med vegetabilsk olie eller smør.

At blande er ikke nødvendig, bare smør spredt jævnt hen over overfladen af ​​risene og lad 15-20 minutter for imprægnering med låget lukket. I løbet af denne tid risinki selv absorbere olie og nå den ønskede tilstand.

Indførelse appetitvækkende og lækker smuldrende ris garniture på plader, at flytte det omhyggeligt for ikke at beskadige de spoon kogte korn.