Bedste sushi ris med ris eddike - hvordan man laver ris til sushi derhjemme, trin for trin opskrift fotos

Det ser ud til, at der ikke er noget nemmere, hvordan man laver ris. Den vigtigste ting at observere nogle regler, der vil føre dig til det ønskede resultat. Kog ris til sushi skal du følge de samme regler. Det er ligegyldigt, hvor mange du koge ris, vigtigt at overholde de korrekte proportioner af vand og ris. Og lige i tide til at reducere varmen og lad stå, dækket tal, uanset hvor ønskeligt det åbne og rør. Og så, trin for trin opskrift dekoreret med billeder til at hjælpe dig med at forberede den perfekte, moderat klæbrig klæbrig sushi ris med eddike dressing.

For at forberede ris vi har brug for:

• 600 gram ris - kruglozernisty klasse;
• aftappet koldt vand;
• 150 ml klar eddike til tankning.

Som koge ris til sushi derhjemme

Madlavning sushi ris begynde med, at vaskede de udvalgte korn. Du ved ikke, hvordan man bruger sushi ris? Det er simpelt - passer enhver konventionel kruglozernisty klasse. Før du lægger på komfuret til at koge ris, bør det skylles grundigt for at rydde vand. Så tilføje grits i en gryde og hæld i vandet. Først vandet er meget mudret og ris kan ikke ses.

Merge mudret vand og rent fyld. Vask ris, forsigtigt at dreje den med uret. Det er umuligt at bryde og male risinki mellem håndfladerne. De kan gå i stykker, og så kogte ris vil svare til grød. Jeg vaskede ris, og det femte vand kornene er godt synlige.

Nu er det vigtigste spørgsmål - hvor meget vand du skal tage. Også her er alt enkel. Sætte ris på komfuret, hælde vand på en falanks af fingre over ris og drej ilden. Salt er ikke nødvendigt!

Når de første tegn på kogende der, tage en træske og rør risen, så den ikke sidder fast til bunden.

Endnu en gang kogt ris, reducere varme niveau til det minimale kogepunkt. Jeg sænket fra 9 til 2. Men vandet i gryden skal forsigtigt koge mens (!) Og panden bør dækkes med et låg. Ikke længere behov for at blande. Indstil timeren i 12 minutter og venter.

Det tog 12 minutter, fjern låget og sprød ris fuldstændigt fremstillet.

Nu er det tid til at fylde sushi ris. Klar til genopfyldning ris eddike tage i sådanne proportioner. På 1 kg kogt ris grød, forsinket i en skål, hæld 150 ml eddikesyre færdige forbinding. Bland meget forsigtigt for at undgå skadelige risinki og give duftende blød i eddike og krydderier. Efter alt, har vi ikke føjet til ris, når kogt.

Nu er vores kogte ris var bare perfekt til sushi - ikke tenderized, men klæbrig og perfekt holdt på skeen.

Her i denne form sushi ris og tang på behovet for at sprede sig. Som du kan se, at lave mad derhjemme den mest berømte japanske retter alle kan. ????