Sådan koger roerne til et par - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Hvordan forbereder sukkerroer pair

Det er svært at forestille sig den slaviske køkken uden sådanne grøntsager som roer. Om borscht har længe været legender, og nytår tabel uden en sild under en pels overhovedet svært at forestille sig! Rødbeder er en af ​​de få produkter, som bevarer de fleste af deres gavnlige egenskaber under varmebehandling. Især hvis du koge det for et par.

Mange har længe opdaget fordelene ved dampning. Retter kogte i en dobbelt kedel, ikke kun for at opretholde deres nyttige egenskaber, men farvemætningen og rigdom. Hertil kommer, ofte i en dobbelt kedel retter er kogt meget hurtigere end konventionelle kogning. For eksempel for at fremstille roerne, er det nødvendigt at koge det i 1-2 timer. I dette tilfælde oftest det mister sin smukke, lyse farver og en del nyttige egenskaber. Desuden, hvis i kog med hendes andre grøntsager til salat, de alle farver sukkerroer saft, vil den samme salat ser ikke så interessant som det kunne.

Rødbeder er uden tvivl meget nyttig. Den indeholder en masse mineraler og sporstoffer. Det er meget højt jernindhold, så det bidrager til at forbedre hæmatopoietisk funktion. I denne forbindelse skal det spises til kvinder og børn. På grund af sin unikke egenskaber, rødbeder er en del af så mange kosten retter, og der er endda hele roer kost. For at disse retter var den mest gavnlige for helbredet, roer er bedst dampet. Hvordan forbereder sukkerroer pair:

1. Først og fremmest skal du grundigt vaske grøntsager fra jorden. Efter dette, skæres spidsen og hale, afbrød skræl. Dette kan gøres med en kniv eller skrællekniv.
2. Når du har renset rødbeder, skyl den igen i koldt vand. Det er nødvendigt at vaske væk resterne af jord og sand, så de ikke ødelægger fadet.
3. Flåede grøntsager lå i en dobbelt kedel eller i en skål til dampning under forberedelse til multivarka. For at maksimere sukkerroer bevaret alle sine gavnlige egenskaber, er det bedst at koge grøntsager hele. Men hvis rødderne er for store, kan de forblive fugtig indeni. Derfor mindre forekomster af overfyldning som helhed, og skæres i store kiler.
4. Pour passende mængde vand og indstille tiden fra 30 til 50 minutter, afhængigt af størrelsen af ​​sukkerroer skiver.
5. Når timeren brande, åbne damper og tjekke parathed grøntsager. Gennembore sukkerroer kniv. Hvis det kommer let, så klar roer.
6. Fjern den fra damper og cool.

således fremstillede roer kan anvendes til salater, en favorit med mange af sild under en pels, en masse andre lækre salater. Meget simpelt, men ikke mindre velsmagende parabol opnås, hvis Hak roer på et rivejern, presse det et par zubochkov hvidløg, salt og mayonnaise. Dette roer kan spises med kogte kartofler, brug i stedet saucen til kødet og bare spredes på brød. Hvis du udskifter mayonnaise på den fedtfattige yoghurt naturel, vil ikke kun meget velsmagende, men også kosten fad. Dampet roer kan bruges som garniture. For at gøre dette, skal du blot skær den i tynde skiver eller terninger, drys med citronsaft og olivenolie, drys med krydderurter.

Brug damper til madlavning forskellige retter. Dette vil give dig ikke blot spare tid, men også at opdage nye varianter af kendte produkter.