Rødbeder koldt kefir, friske agurker og krydderurter - hvordan man laver rødbeder kulde, med en trin for trin opskrift fotos

Prøv at tilberede en lækker sød og forfriskende i sommervarmen kulde rødbeder suppe med friske agurker og greens på kefir. Rødbeder opskrift er meget enkel og trin for trin de optagne billeder vil tjene som en visuel hjælp værtinde forbereder denne parabol for første gang.

Produkter til sommer suppe:

• Æg - 5 stk;.

• sukkerroer - 400 g;

• yoghurt (2, 5% fedtindhold) - 900 ml;

• persille, dild, løg - 1 stråle;

• Friske agurker - 200 g;

• salt - efter smag;

• koldt kogt vand - 300 ml.

Hvordan forbereder kold rødbeder kefir

For at tilberede denne kolde sommer suppe, jeg plejer at bruge vinegretnuyu roer. Det færdige fad giver det en behagelig sødme. Agurker nødvendigvis vælger ikke bitter. Kefir kan træffes på fedtindholdet i 3, 2%, men så er du nødt til yoghurt rødbeder tilføje mindre vand og mere. Hvis du foretrækker det, kan du koge rødbeder og én procent af yoghurt, men så vandet til suppen for at tilføje, er ikke det værd.

Og så begynder vi at forberede vores lækre forfriskende kold rødbeder suppe på kefir. For at gøre dette, er vi nødt til at koge indtil kogt roer, roer kogt mellemstore, cirka tredive minutter.

Hønseæg fylde med koldt vand og kogt i det samme sæt stejle. Tilberedningstid - omkring ti minutter efter kogning.

Under kogningen af ​​æg og roer, vi har brug for at vaske under rindende vand og friske agurker, hvis de har en tyk hud (som i mit tilfælde), er agurk bedst rengøres med en kniv eller kartoffelskræller.

Dernæst skæres i små tern af både okroshka eller Olivier.

Min under rindende vand, dild, purløg og persille. Alle greens fint shinkuem kniv.

Kogt sukkerroer og æg, der skal afkøles i koldt vand. Så æggene er rene og skæres i små tern. I størrelse bør det være som vi skære agurker.

roer skrællet og gnides på et groft rivejern.

Nu er du klar til at "samle" rødbeder.

I en gryde sætte alle ingredienserne.

Fyld deres yoghurt, tilsæt vand og salt efter smag.

Før serveringen, anbefales det, at rødbeder par timer i køleskabet i nutiden. Men hvis vandet og yoghurt suppe før krydderier var tidligere godt afkølet, den lækre sommer suppe du kan spise på én gang.

Cool rødbeder tilberedt med yoghurt, agurker og grøn, viser det sig lyse appetitvækkende i udseende og meget velsmagende.