Velsmagende Bagning - dej på kefir - video opskrifter derhjemme

En duftende hjemmelavede brød

Ingredienser:

mel 450 g hele hvede

i timevis. spoon soda og salt

kefir 400 ml

valgfri 2 spiseskefulde. spiseskefulde sesam og græskarkerner

Hvordan forbereder hjemmelavet brød på kefir:

1. Vælg den form, hvori du vil bage brødet, og lidt drys den med mel. Pre-varme ovnen til 200 ° C.
2. Det mel passere gennem en sigte med soda og salt, og derefter sætte det hele i en stor skål. Nu langsomt tilsæt yoghurt i en skål og ælt dejen.
3. Derefter tilsættes frø til dejen og ælt det grundigt igen for at frøene kan fordeles jævnt. Anbring dejen i en form og bages i ovnen i ca. 40 minutter.
4. Når brødet er klar, er det nødvendigt at dække med et håndklæde og lad den afkøle. Spis hjemmebagt brød på dagen, mens det stadig er frisk, duftende og varm.

engelsk muffin dej og flødeost. Skåne recept Alexander Seleznev. Se videoen! ..

Buns morgenmad

Disse boller, tjente i England til morgenmad, også forberedt dejen på yoghurt. Ingredienser:

400 g mel

sukker 100 g

disintegrerende halve timer. skeer

soda halv time. skeer

salt tre fjerdedel timer. skeer, smør 170 g

kefir 200 ml

Sådan koger bollerne til morgenmad på kefir:

1. Sigt mel med salt, bagepulver og bagepulver i en stor beholder. Tilsæt smeltet smør og mel blandingen gaffel mask.
2. Det bør have konsekvens af en stor krummer. Nu, tilsæt yoghurt i en skål og hurtigt røre hele indholdet.
3. Dejen bør have våd. Det er muligt på nuværende tidspunkt, den resulterende rulle halv mængde af dejen til en kugle, og derefter en lille priplyusnuv.
4. Fra denne halv slebet glas form eller 6 stykker, som vil være herefter ruller. Det samme bør ske med den anden halvdel af dejen.
5. De afskårne dej stykker på bagning lå ud og sat i en forvarmet 220 ° C ovn. 12-15 minutter boller på engelsk kan serveres med te.

Kage kanel kefir

Ingredienser:

mel 4 kopper

salt timer. Spoon

soda 2 timer. skeer

vegetabilsk olie halv kop sukker 2 kopper 5

yoghurt 2 kopper

Æg 2 stk.

Cinnamon Art. ske

hakkede valnødder art. ske

Hvordan forbereder cupcake på kefir:

1. I en stor skål, kombinere mel, salt og bagepulver i den anden - lidt piskeris æggene, tilsæt en vegetabilsk olie, 1, 5 kopper sukker og yoghurt.
2. Bland indholdet af de to skåle og bland alle indtil glat. I et smurt fad, sted halvdel fik testen volumen.
3. Nu skal vi kombinere resterende sukker med kanel og igen halvdelen af ​​denne blanding, hældes i formen oven på dejen.
4. Derefter igen dough - er den anden halvdel - og igen med kanel sukker. Drys kage med nødder på toppen. Formular sat i en ovn forvarmet til 180 ° C, i 45-50 minutter.
5. Før fjernelse af kagen fra formen efter parathed, lad det stå i ca. 10 minutter