Hurtige test på yoghurt uden gær - hvordan man laver dejen på yoghurt til tærter, trin for trin opskrift fotos

Mange af os ofte tænker på mormors rødmosset tærter. Men uden gær kefir dej til tærter, som ofte bages ved vores bedstemødre, en meget enkel og ælt det er ikke svært.

for hans produkter vil altid være i huset. Overset og glemt i køleskabet yoghurt pakke tarme der altid. Lad os tilføje nogle flere ingredienser - og hurtig dej på yoghurt til en lækker stegt i en gryde kager på vores bord. Min trin for trin fotos bogført lette din opgave at lære denne opskrift.

Spred på et bord produkter:

• 2 yoghurt, 5% - 1 kop;
• mel - 400 g;
• blommen i et æg;
• creme fraiche 20% - 2 tabel. skeer;
• sukker - 1 bord. ske;
• solsikkeolie - 2 tabel. skeer;
• Soda - 0, 5 tsk. skeer;
• G - 1 tsk. skeen.

Hvordan forbereder en dej på kefir med sodavand til tærter

deler straks det vigtigste trick usyrede dej - tage yoghurt med en endelig udløbsdato og med et maksimalt fedtindhold. På denne yoghurt dejen vil stige hurtigt og uden gær, og er meget let frodig som ned. Så vi besluttede på yoghurt. Vi hælde det i en gryde, tilsæt creme fraiche og varme op lidt (ikke mere end 40 ° C).

Blandingen blev omrørt, hældt salt og sukker. Nu slog let med en gaffel æggeblomme og sende det i fremtidige tests.

Nu hældes i blandingen af ​​solsikkeolie, uden at glemme hvordan at blande.

Desuden er vores hælde flydende blanding i en beholder til dej og tilsæt halvdelen af ​​melet lagt recept (som er 200 g). Sigt mel glem ikke at luftighed. Røre det med den flydende komponent.

Nu, kefir dej til tærter og drys bagepulver direkte, uden blanding, direkte på soda En anden del af den sigtede mel. Og først nu, tage ælt dejen. Således vil smagen af ​​sodavand reduceres til ingenting, og når stegning bøffer bliver blødt og luftigt.

Fedt hænder med vegetabilsk olie og let ælte acceptere uden gærdej i skålen. Så domeshivaem det direkte ved bordet. Danner en kugle-cover med bolle og give stå 15 minutter.

Nu er vores Puff dej på yoghurt og sodavand klar til at tilberede lækre, bløde og frodige kager.

Denne dej på yoghurt uden gær, lys og blid som en fjer, velegnet både til almindelige tærter med kål, kartofler, gulerødder og sødt til: til marmelade, kirsebær, ribs eller andre favorit fylde din. Prøv at overraske din familie tærter fra en fjern barndom. Jeg kalder dem bedstemors tærter. Nyd dit måltid! ????