Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto
Værtinde, der i deres kulinariske praksis ved hjælp af fuldkorn mel, vedtage den foreslåede test opskrift på kager og tærter. Dej under anvendelse af hele hvedemel blandes i vandet og æg med frisk gær. Også i den anvendte opskrift og mel sædvanlig hvede. På udgangen af gærdej fra hele hvedemel opnås ved luft, og varer deraf - velsmagende og bud. Trin for trin opskrift dekoreret med billeder til at hjælpe dig derhjemme alene ælt dejen til de lækre tærter og kager bagt i ovnen.
ingredienser:
- Frisk gær (komprimeret) - 20 g;
- . Sukker - 1 tsk;
- Water - 1 kop;
- ægget - 1 enhed;
- fuldkorn mel - 2 kopper;
- Hvedemel (i / s) - 1 kop;
- Salt -. 1 tsk.
Hvordan forbereder dejen fra fuldkornsmel til tærter og kager
For at ælte dejen, første leder af bryg. Dens forberedelse begynder med det faktum, at i en dyb skål smuldre frisk komprimeret gær. Hæld dem alle søde ingrediens - sukker.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/37c69d59e71af59d322c0cc6b8cc686c.jpg)
Fyld indholdet i en skål med varmt vand. Bemærk: Vandtemperaturen må ikke være mere end 40 grader! Bland ingredienserne.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/afcb389a69ce81a15630ab5de7171729.jpg)
Den opnåede gær blanding falde i søvn ca. 2 spiseskefulde mel konventionel hvede. Stir. Låg med svampen tørre og fjerne varme i 15 minutter.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/9ee92f76739bee5f57a9e5115806b666.jpg)
Opara for gærdej boblet hurtigt - så klar. Det opdele et æg. Hæld salt. Stir.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/a8708668c5cdc62a2a68bf6b6b24ea26.jpg)
begynder at udfylde den resulterende masse af mel af to typer: regelmæssig og og fuldkorn.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/d8ad63ee20d5d9e3c6857268129d0773.jpg)
Dejen æltning start i den første skål.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/4421027a93d0033d025505fa8673332b.jpg)
Fortsat parti allerede på bordet, tilføjer mere mel hvis det er nødvendigt.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/030ba4a0c2deeedb999d085b6f5afe69.jpg)
Til dejen fra fuldkorn mel kager eller tærter "vokset", sætte det i et varmt sted (40 minutter - 1 time).
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/ee6ef667a3a68344c727430625d4c9fb.jpg)
Det færdige gærdej Hele korn korn brug til det tilsigtede formål: at gøre lækre hjemmebagte kager eller tærter.
![Lækker dej til kager og tærter i ovnen - hvordan man laver en gærdej fra hele hvedemel, poshagovіy opskrift med et foto](/images/113/113768/2c55d9a2f16bbad2e70ec8ad2bfe1b4b.jpg)