Dejen til dumplings med kartofler på vandet - hvordan man laver dejen for dumplings og kartofler, med en trin for trin opskrift fotos

I min familie, alle elsker pierogi, så ofte er nødt til at koge dem. I det arsenal af opskrifter er der forskellige muligheder for udarbejdelse af dejen dumplings hjem. I dag jeg fortælle dig, hvor nemt ælt dejen til boller med kartofler på vandet. Ved hjælp af min opskrift med trin for trin at lave en foto kan du lave en velsmagende dej meget hurtigt, nemt og enkelt. Vær opmærksom. ????

Så vi har brug for:

- kylling æg - 1 stk;

- vand (kogt, varm) - 175 milligram;

. - Salt - 1 tsk;

- hvedemel i / s - 225-250 gram.

Hvordan forbereder dejen til kartoffelboller med vand

Den komfortable dybe tank (jeg har denne kop) Bland æg, salt og kogt varmt vand. Pisk gaffel, indtil ensartet.

højeste mel karakteren hvede forsigtigt finkæmme. På grund af den høje kvalitet af mel Dejen skal blive hvid og luftig. Mel udglattes for at opnå en åbning for flydende bestanddele af opskriften. Hæld æggeblandingen i mel.

en gaffel eller en hånd hælde mel til æggeblandingen at ælte dejen. Ved første jeg gør roterende bevægelser med en gaffel og forkæle i hånden, når dejen ikke klæbe til dem.

Det er fortsat kun at godt ælte dejen for dumplings på bordet, således at det er blevet en fleksibel struktur og lade dejen "resten" i ti minutter.

Derefter dejen er klar til at forme Dumplings med kartofler. Skær den i små stykker, roll bolde, flade og sprede fyldet.

med potato dumplings, klæbet sammen i en sådan test skal koges i letsaltet vand møre.

kogt dej ser meget appetitvækkende, men smagen viser sig meget, meget mørt og velsmagende.