Dumplings med kartofler og løg - hvordan man laver melboller med kartofler, en trin for trin opskrift fotos

De foretrukne af de kulinariske præferencer min mand er de dumplings med kartofler til løg "pude". Denne parabol er klar til at spise det tre gange om dagen og syv dage om ugen. ???? I betragtning af at forberede dem ret hurtigt og nemt, så behandle sin mand - en hellig sag. I dag er disse ekstraordinære madlavning lækre dumplings og gjort trin for trin fotos, illustrationer til opskriften.

Så vi har brug for:

- dej til dumplings - 300 gram;

- Kartofler - 4 knold;

- salt - 1-1, 5 dele skeer ;.

- løg - 3-4 stykker;

- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;

- krydderier (koriander, sort peber) - efter smag;

- hvedemel i / r - for pudring arbejdsfladen.

Hvordan forbereder kartoffelboller med løg på den "pude"

Madlavning er en favorit af mange retter af ukrainske køkken vil starte med påfyldning.

Sådan polstringer til kartoffelboller med

Skræl kartoflerne, vask. Skær i små stykker, tilsæt vand, sende ilden. Efter kogning, tilsæt salt. Kog dem møre.

Dræn. Potoloch kartofler til puré, sat i en skål og lad afkøle.

Hvordan forbereder et løg "pude" eller æg af løg

Vælg tre eller fire store løg, hvis de er af medium størrelse. Skrællet. Wash.

For at få en velsmagende løg æg, løg nødt til at slibe ganske fint. Foodprocessor med en dyse "skovlhjulsbladet" vil hurtigt og behændigt hakke løg. Pre-skåret i små stykker, er det nødvendigt at sende det i en foodprocessor og hak.

Den stegepande med vegetabilsk olie til at sende til ilden. Hæld løg og yngel. Drys med salt og krydderier efter smag. Klar løg kaviar skal have en gylden nuance.

Som med potato dumplings skimmel

Dej til kartoffelboller med vand, rulle ind i formationen, omkring syv millimeter tyk. Cut cirkler. Eller Del dejen i små stykker fra hver at lave en bold. Bolde og flade i lægge ud fyldet.

Fulgte fyldte knivspids på kanten. Det er muligt, at give kanterne danner fletninger, som vist på billedet.

Som madlavning kartoffelboller med vand

I kogende saltet vand, lå hænger sammen dumplings, seks - otte stykker, afhængig af størrelse.

Kog dumplings i omkring syv minutter. Når de dukke op, så klar. Bør tage dem med en hulske til vandglas.

Sådan ansøger på kartoffel dumplings med løg "pude"

Indstillinger fodring retter kan være mange. Du kan bare lægge ud løg kaviar, og på toppen af ​​dumplings. Eller sætte dumplings i en cirkel på pladen og i midten - løg kaviar. Og du kan lægge æggene fra bunden, derefter midt - dumplings, og på toppen - igen løg kaviar.

Det hele afhænger af dine ønsker og fantasier. Dumplings med kartofler perfekt i harmoni med pickles, især tomater, som blev udarbejdet for vinteren.

Lækre dumplings dig!