Velsmagende løg kaviar - hvordan at koge æg med en bue, en trin for trin opskrift fotos

Til opskrifter af sin bedstemor, jeg er meget varm, fordi de bærer mig i barndommen atmosfære. Velsmagende løg kaviar kommer fra min barndom. Min bedstemor kogt en skål af dumplings og en hel gryde med æg, og vi kunne ikke løsrive sig fra sine godbidder. Nu er jeg forbereder en kaviar af løg til deres familier, der vil sætte pris det. Jeg deler en favorit opskrift med fotos, filmet skridt for skridt i forberedelsen.

Så vi har brug for:

- løg - 2 stykker (stor);

- vegetabilsk olie 2-3 spsk. skeer;

- gurkemeje - efter smag;

- Salt - 1/2 tsk ;.

- koriander - efter smag;

- peber sort peber - efter smag.

Hvordan forbereder gyde til stegning løg

Caviar har brug for to eller tre store løg af medium størrelse. Klar løg og lægges i blød i vand i cirka fem minutter. Så min mormor altid gjorde, da kogning af æg. Hun sagde, at hun ville være mere saftig og skære det vil være bedre og uden tårer.

Grind bøje tilstrækkeligt fint. For at gøre dette, er du nødt til at skære løg i fire stykker og sende i en foodprocessor, ved hjælp af en dyse "kniv-pumpehjul".

Hvis du ikke har en foodprocessor, Hak løg fint med en kniv.

Pan opvarme vegetabilsk olie. I æg, bruger jeg raffineret solsikkeolie. Læg løg i en gryde.

Drys gurkemeje, salt, peber og koriander. Det er denne kombination af krydderier vil give en meget behagelig aroma, smag og smukke farve løg kaviar.

Steg løg i en gryde til de er gyldne lys. Det er omkring 10 minutter til medium varme.

Onion kaviar opnås saftig, krydret og særdeles velsmagende. Serveres det i form af varme, sat i en salatskål eller en skål.

Æggene af løg til at koge meget, meget hurtigt og nemt.

Det kan spredes på brød, fodret med dumplings, pasta, kartoffelmos og andre retter.

Tag en note på min trin for trin opskrift og lave mad med glæde!