Opskrifter fra karper rogn - video opskrifter derhjemme

Som salt gedde spawn

Særligt populære i dag fundet rød

kaviar, sort og slet blev næsten legendarisk. I gamle dage, var situationen helt anderledes - kongens bord foretrukne gedde kaviar og værdsat det meget højere end andre sorter.

læs mere

Klassisk opskrift

Ingredienser:

pund en hovedbestanddel

100 g vegetabilsk olie

2 spsk. spiseskefulde mel

sort peber / salt smag

Hvordan forbereder stegt æg Sazanov:

  1. Vask omhyggeligt æggene, skåret i store stykker og fjerne fra det alle de unødvendige plenochki, derefter salt det og peber let.
  2. Placer derefter fremstillede æg i køleskab i 1 time, hvor den imprægneres med krydderier. Efter en time, fjerne æggene, rul alle brikkerne i mel og steg dem i olie indtil de er sprøde.
  3. klar kaviar Sazanov Serveres med kartoffelmos.

Sazanov Æg Æg

Hvordan forbereder æg med karper æg

  1. Vask æg, salt og peber den og derefter blande og sted i en forvarmet pande smurt.
  2. Varm op æggene under konstant omrøring dem, så længe de ikke får en rødlig farve og sprødhed. Break to æg i en separat skål og bland dem, indtil homogen, derefter hældes i dem dybe stegt karpe æg og bland igen.
  3. Varme i en gryde lille mængde frisk vegetabilsk olie, sætte det i en blanding af æg og æg, tæt dække panden og bages indtil en gul kage.
  4. De færdige parabol pæn udskårne stykker og server med garniture.

Patties

Ingredienser:

et pund kaviar

2 spsk. spiseskefulde mel

1 æg

halvdelen af ​​løg

olie til stegning

salt smag

Hvordan forbereder kødboller fra karper æg

  1. Vask æggene, flå det fra filmen og sat i en skål, tilsætning dertil formalet løg, æg og mel. Salt den resulterende masse og bland grundigt til en konsistens, der minder om dejen.
  2. Derefter sætte hende skeen i gryden med varm olie og steg ved svag varme bøffer på begge sider indtil de er gyldenbrune.

Pandekager

Ingredienserne er:

1 krukke med frisk karpe kaviar

1 æg

2 spsk. creme fraiche

3 spsk. spiseskefulde mel

1/2 h. Soda skeer

vegetabilsk olie

salt, peber og tør hvidløg til smag.

Sådan forbereder pandekager Sazanov æg

  1. Efter vask æggene og fjerne den overskydende film, tilsættes dertil æg, fløde, mel og bagepulver, salt og peber masse, derefter pisk det i en blender ved middel hastighed, indtil homogen.
  2. Varm en lille mængde af stegeolie, sætte det i dejen med en ske og kog pandekager på medium varme i fire minutter på hver side.
  3. I dette tilfælde vil æggene blive erstattet af en grå-brun farve på en smuk orange farve. Klar rogn æbleskiver fold i gryden, dække det stramt med et låg og sætte det på i ti minutter på et minimum ilden, som de har erhvervet pillbox og saftighed.
  4. Efter at fjerne dem fra varmen, køle lidt og tjene dem til bordet med søde sort te.
Nye artikler