Opskrifter fra karper rogn - video opskrifter derhjemme
Som salt gedde spawn
Særligt populære i dag fundet rød
kaviar, sort og slet blev næsten legendarisk. I gamle dage, var situationen helt anderledes - kongens bord foretrukne gedde kaviar og værdsat det meget højere end andre sorter.
læs mere
Klassisk opskrift
Ingredienser:
pund en hovedbestanddel
100 g vegetabilsk olie
2 spsk. spiseskefulde mel
sort peber / salt smag
Hvordan forbereder stegt æg Sazanov:
- Vask omhyggeligt æggene, skåret i store stykker og fjerne fra det alle de unødvendige plenochki, derefter salt det og peber let.
- Placer derefter fremstillede æg i køleskab i 1 time, hvor den imprægneres med krydderier. Efter en time, fjerne æggene, rul alle brikkerne i mel og steg dem i olie indtil de er sprøde.
- klar kaviar Sazanov Serveres med kartoffelmos.
Sazanov Æg Æg
Hvordan forbereder æg med karper æg
- Vask æg, salt og peber den og derefter blande og sted i en forvarmet pande smurt.
- Varm op æggene under konstant omrøring dem, så længe de ikke får en rødlig farve og sprødhed. Break to æg i en separat skål og bland dem, indtil homogen, derefter hældes i dem dybe stegt karpe æg og bland igen.
- Varme i en gryde lille mængde frisk vegetabilsk olie, sætte det i en blanding af æg og æg, tæt dække panden og bages indtil en gul kage.
- De færdige parabol pæn udskårne stykker og server med garniture.
Patties
Ingredienser:
et pund kaviar
2 spsk. spiseskefulde mel
1 æg
halvdelen af løg
olie til stegning
salt smag
Hvordan forbereder kødboller fra karper æg
- Vask æggene, flå det fra filmen og sat i en skål, tilsætning dertil formalet løg, æg og mel. Salt den resulterende masse og bland grundigt til en konsistens, der minder om dejen.
- Derefter sætte hende skeen i gryden med varm olie og steg ved svag varme bøffer på begge sider indtil de er gyldenbrune.
Pandekager
Ingredienserne er:
1 krukke med frisk karpe kaviar
1 æg
2 spsk. creme fraiche
3 spsk. spiseskefulde mel
1/2 h. Soda skeer
vegetabilsk olie
salt, peber og tør hvidløg til smag.
Sådan forbereder pandekager Sazanov æg
- Efter vask æggene og fjerne den overskydende film, tilsættes dertil æg, fløde, mel og bagepulver, salt og peber masse, derefter pisk det i en blender ved middel hastighed, indtil homogen.
- Varm en lille mængde af stegeolie, sætte det i dejen med en ske og kog pandekager på medium varme i fire minutter på hver side.
- I dette tilfælde vil æggene blive erstattet af en grå-brun farve på en smuk orange farve. Klar rogn æbleskiver fold i gryden, dække det stramt med et låg og sætte det på i ti minutter på et minimum ilden, som de har erhvervet pillbox og saftighed.
- Efter at fjerne dem fra varmen, køle lidt og tjene dem til bordet med søde sort te.
Relaterede artikler
Nye artikler